В чем проявляется гуморальная функция поджелудочной железы
Поджелудочная железа является крупнейшей железой в организме человека и одним из важнейших органов желудочно-кишечного тракта. Она отвечает за внешнюю и внутреннюю секрецию, синтезируя не только ферментные вещества, помогающие правильному усвоению пищи, но и гормоны. Именно поджелудочной принадлежит ключевая роль в обмене веществ.
Анатомическое строение
Поджелудочная железа у человека расположена позади желудка и вплотную примыкает к двенадцатиперстной кишке. Она имеет головку, шейку, тело и хвост. Головка и часть тела охвачены петлей двенадцатиперстной кишки, а хвост уходит вглубь и поднимается вверх и влево, к селезенке.
Шейка железы, расположенная между головкой и телом, – это самое узкое место. Здесь берет свое начало санториниев проток, который чаще всего соединяется с основным протоком, а несколько реже заходит непосредственно в двенадцатиперстную кишку через санториниев сосочек.
Длина всего органа составляет в среднем 20 см, толщина варьируется от 2-х до 3-х см, а общий вес обычно не превышает 80 г. Таким образом, поджелудочная железа в организме человека защищена со всех сторон: сзади находится позвоночник, спереди – желудок, слева – селезенка, а справа – двенадцатиперстная кишка.
В теле железы выделяют переднюю, заднюю и нижнюю поверхности. Передняя примыкает к желудку и имеет сальниковый бугор. Область задней поверхности находится рядом с позвоночником, аортой брюшины, чревным сплетением, нижней полой веной и левой почечной веной. Здесь же, в предназначенных для этого бороздах, располагаются сосуды селезенки. Нижняя часть железы уходит вниз, за корень брыжейки. Основным протоком поджелудочной железы является вирсунгов проток, проходящий по всей ее длине и впадающий в двенадцатиперстную кишку.
Производство панкреатического сока происходит преимущественно в теле железы, островки Лангеранса, синтезирующие гормоны, находятся в хвостовой части
Функции поджелудочной железы имеют тесную взаимосвязь со строением и подразделяются на эндокринную и экзокринную. Эндокринная зона представлена островками Лангеранса – скоплением клеток, синтезирующих гормоны:
- инсулин;
- глюкагон;
- соматостатин;
- полипептиды;
- вазоактивные интестинальные пептиды.
В малых количествах клетки островков Лангеранса продуцируют также гастрин, тиролиберин, соматолиберин.
В экзокринной части расположена система выводных протоков и панкреатические ацинусы, которые являются структурными единицами органа. Именно в ацинусах начинаются все протоки.
Эндокринная функция поджелудочной железы реализуется посредством инсулоцитов – клеток островков Лангеранса, отвечающих за синтез гомонов и гуморальную регуляцию.
Экзокринная функция
Каждый день поджелудочная железа вырабатывает в среднем около литра панкреатического сока, который состоит из ферментных веществ, соли и воды. Ферменты носят название «проферментов» и изначально являются неактивными. Попадание пищевого кома в двенадцатиперстную кишку сопровождается выбросом гормонов, запускающих, в свою очередь, цепь химических превращений. В результате происходит активация проферментов.
Наиболее сильным катализатором секреции поджелудочной железы выступает соляная кислота желудка. При попадании в тонкий кишечник она вызывает усиленный синтез секретина и панкреозимина, выделяемых слизистой оболочкой кишки и стимулирующих выработку ферментов:
- амилазы;
- липазы;
- трипсина (трипсиногена);
- химотрипсина;
- нуклеазы;
- профосфолипазы.
Именно в этом и заключается внешнесекреторная функция поджелудочной железы.
Трипсин (трипсиноген) производится только в поджелудочной железе и необходим для расщепления пептидов и белков. Изначально неактивный, данный фермент активизируется энтеропептидазой, или энтерокиназой. Именно по показателю трипсина в его активной форме определяется наличие панкреатита.
Амилаза – это фермент, помогающий перерабатывать углеводы и синтезируемый не только в поджелудочной, но и в слюнных железах. При избыточном либо недостаточном выделении в кровь амилазы можно предположить развитие патологического процесса в поджелудочной железе. Уровень амилазы в крови и моче является очень весомым диагностическим признаком. Например, резкое снижение содержания ампилазы в анализах может указывать на серьезные патологии печени и муковисцидоз, а также на проведенную панкреатэктомию.
Роль липазы состоит в том, чтобы нейтрализовывать триглицериды, уже подверженные воздействию желчи из желчного пузыря. Данный фермент помогает расщеплять жиры на глицерин и высшие кислоты, а также принимает участие в энергетическом обмене. Липаза обеспечивает транспорт полиненасыщенных жирных кислот к тканям и способствует усвоению ряда жирорастворимых витаминов.
За выработку липазы отвечают поджелудочная железа, печень, легкие и кишечник. Вследствие гипофункции железы уменьшается активность липазы, что сопровождается изменением цвета стула на серо-желтый.
Фермент нуклеаза принимает участие в моделировании цепочек ДНК и РНК поступившей в организм пищи. С его помощью высвобождаются молекулы нуклеиновых кислот, необходимых для выстраивания информационных генетических структур человека.
Профосфолипаза работает подобно трипсину и активно действует на сложные жиры, называемые фосфолипидами.
Следует отметить, что проферменты поджелудочной железы выделяются только в процессе приема пищи, начиная уже со 2-3 минуты после начала трапезы. После этого они продолжают выделяться еще как минимум 12 часов.
Полноценная работа ферментов невозможна без достаточного объема желчи, которую вырабатывает печень. Именно желчь делает ферменты активными и дробит липиды на меньшие фрагменты, подготавливая их таким образом к расщеплению. Панкреатический сок содержит не только ферменты, но и кислые соли для обеспечения щелочной реакции. Благодаря этому кислое содержимое желудка нейтрализуется и создаются благоприятные условия для усвоения углеводов.
Эндокринная функция
Какова функция поджелудочной железы в эндокринной системе? Этот орган секретирует в кровь гормоны, влияющие на все без исключения обменные процессы в организме. Несмотря на малые размеры эндокринной зоны, составляющей около 2% от всей площади железы, значимость ее работы трудно переоценить.
Сахарный диабет 1-го типа характеризуется абсолютной недостаточностью гормона инсулина, которую вызывает деструкция бета-клеток
Внутрисекреторная функция железы состоит в выделении инсулина и глюкагона. Альфа-клетки островков Лангеранса вырабатывают глюкагон, который является природным антагонистом инсулина. Кроме того, они участвуют в синтезе липокаина, тормозящего развитие жировой инфильтрации печени. Бета-клетки производят инсулин, доставляющий глюкозу к тканям организма посредством белковых рецепторов.
Внутренняя секреторная функция поджелудочной железы дополняется выработкой гормона грелина, который отвечает за нормальный аппетит, и панкреатического полипептида, тормозящего секрецию железы и стимулирующего выработку желудочного сока.
При нехватке и разрушении бета-клеток синтез инсулина снижается, что может приводить к развитию сахарного диабета. Недостаточность этого гормона проявляется в усилении мочевыделительной функции, зуде кожных покровов и ощущении постоянной жажды.
Соматостатин – это гормон, который вырабатывается не только в поджелудочной железе, но и в гипоталамусе. Он необходим для подавления секреции серотонина, соматотропина, тиреотропного гормона, инсулина и глюкагона.
ВИП – вазоактивный интестинальный пептид стимулирует перистальтику в кишечнике, повышает приток крови к органам пищеварения, тормозит синтез соляной кислоты и увеличивает производство пепсиногена в желудке.
Панкреатический полипептид участвует в регуляции внешней секреторной функции поджелудочной железы и стимулирует работу желудка.
Функциональное нарушение
Наиболее часто функции поджелудочной железы в организме человека нарушаются вследствие воспаления – хронического либо острого панкреатита, при котором меняется клеточная структура, и развивается функциональная недостаточность. Жертвами панкреатита часто становятся люди, злоупотребляющие жирной пищей, алкогольными напитками, а также те, кто практикует голодание.
Нарушение правильной работы поджелудочной железы могут вызывать следующие причины:
- заболевания желчевыводящих путей и печени;
- травмы и механические повреждения органов ЖКТ;
- длительный прием антибиотиков, диуретиков, гормональных средств;
- интоксикации ядовитыми веществами в быту или на производстве;
- хирургические операции;
- вирусные и инфекционные патологии – паротит, микоплазмоз, гепатит;
- лишний вес;
- врожденные аномалии (сужение протоков) и развитие новообразований;
- эндокринные (гиперпаратиреоз) и сердечно-сосудистые болезни;
- глистные инвазии;
- гормональные сбои;
- наследственность.
В ряде случаев железа не выполняет свои функции по причинам, установить которые не удается.
Дефицит ферментов существенно сказывается на самочувствии пациента и проявляется следующими симптомами:
- болью в верхней левой трети живота, возникающей сразу после еды или независимо от нее;
- уменьшением аппетита вплоть до его полного отсутствия;
- ощущением тошноты, рвотой;
- урчанием в желудке;
- изменением цвета и консистенции каловых масс.
Интерстициальный панкреатит сопровождается отечностью межклеточного пространства и имеет преимущественно благоприятный прогноз; острый геморрагический панкреатит представляет собой очень тяжелую форму заболевания, которая в 50% случаев заканчивается смертью пациента
В зависимости от того, какую функцию поджелудочная железа выполняет не в полном объеме, наблюдаются изменения в отправлениях организма. При нехватке липазы стул приобретает желтый либо оранжевый цвета и маслянистую консистенцию.
Недостаток амилазы сопровождается плохой переносимостью углеводов и появлением водянистого стула вследствие избыточного содержания крахмала. Из-за снижения усвоения питательных веществ в тонкой кишке возникает диарея, авитаминоз, уменьшается масса тела.
Нехватка профермента трипсина выражается в повышении экскректорной функции поджелудочной железы и проявляется увеличением содержания азота и непереваренных белков (мышечных волокон) в кале. Стул становится кашеобразным и приобретает резкий, неприятный запах.
При дефиците того или иного фермента полноценное усвоение пищи нарушается, поэтому даже усиленное питание может вызывать выраженный авитаминоз. Его симптомами являются снижение веса, ломкость ногтевых пластин и волос, сухость кожных покровов.
Вследствие недостаточного переваривания пищи в тонком кишечнике повышается газообразование и учащаются позывы на дефекацию.
Панкреатин является базовым препаратом, назначаемым при дисфункции поджелудочной железы
При нарушении оттока секреции происходит активация «лишних» ферментов, работающих неправильно. Вместо того, чтобы переваривать пищу, они начинают переваривать слизистую оболочку поджелудочной железы, что приводит к ее воспалению – панкреатиту.
В случае повреждения островков Лангеранса снижается синтез инсулина, и развивается диабет 1-го типа. Чем больше бета-клеток окажутся в зоне поражения, тем тяжелее он будет протекать.
Лечение дисфункции
Восстановить работу поджелудочной железы можно с помощью медикаментов и соответствующей диеты. Чтобы наладить работу пищеварительного тракта, назначаются ферментные препараты – Креон, Панкреатин, Фестал.
Если панкреатит сопровождается частой рвотой, то применяются средства для нормализации водно-солевого баланса, например, раствор Хлорида Натрия. Неотъемлемой частью лечения является витаминотерапия. При тяжелых расстройствах пищеварения назначается парентеральное, или внутривенное питание.
Лечение острого панкреатита проводится только в условиях стационара, поэтому в случае появления характерных признаков необходимо вызвать бригаду «Скорой помощи». До приезда врачей нельзя принимать пищу, рекомендуется пить воду каждые 30-60 минут по 1/4 стакана. Облегчить состояние можно в положении сидя с прижатыми к животу коленями. Уменьшить боль поможет холодный компресс, который прикладывается к спине в проекции поджелудочной железы.
Аделина Павлова
Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе
Последнее обновление: 3 сентября, 2020
Источник
Гуморальная функция поджелудочной железы проявляется в выделении в кровь
Эндокринная система
1. Устойчивость организма к влиянию факторов внешней среды обеспечи‐
Вается способностью к
1) движению
2) саморегуляции
3) развитию
4) синтезу веществ
Ответ: 2
Какая система управляет деятельностью внутренних органов совместно с вегетативной нервной системой?
1) центральная нервная система
2) кровеносная система
3) эндокринная система
4) система органов пищеварения
Ответ: 3
Специфическое действие гормонов заключается в том, что они
1) в небольших количествах вырабатываются определенными железами
2) сохраняют свою активность лишь на короткое время
3) в небольших количествах и недолго сохраняют свою активность
4) действуют только на определенные органы
Ответ: 4
В организме человека гуморальную регуляцию осуществляют
1) нервные импульсы
2) химические вещества, воздействующие на органы через кровь
3) химические вещества, попавшие в пищеварительный канал
4) пахучие вещества, попавшие в дыхательные пути
Ответ: 2
Гуморальная регуляция функций организма осуществляется с помощью
1) химических веществ, поступающих из органов и тканей в кровь
2) нервных импульсов через нервную систему
3) жиров, поступающих в организм с пищей
4) витаминов в процессе обмена веществ и превращения энергии
Ответ: 1
6. Какие из перечисленных желез выделяют свои продукты через специаль‐
Ные протоки в полости органов тела и непосредственно в кровь
1) сальные
2) потовые
3) надпочечники
4) половые
Ответ: 4
К железам внутренней секреции относят
1) гипофиз и щитовидную железу
2) слюнные железы и железы желудка
3) потовые железы и железы кишечника
4) слёзные железы и печень
Ответ: 1
Гормоны попадают из железы непосредственно в
1) кишечник
2) кровяное русло
3) нервные клетки
4) тканевую жидкость
Ответ: 2
Гормоны выполняют функцию
1) биологических катализаторов
2) передачи наследственной информации
3) регуляторов обмена веществ
4) защитную и транспортную
Ответ: 3
Какую железу относят к эндокринной системе
1) печень
2) слезную
3) щитовидную
4) потовую
Ответ: 3
Гормоны в отличие от ферментов
1) участвуют в регуляции процессов жизнедеятельности
2) ускоряют химические реакции в клетке
3) замедляют химические реакции в клетке
4) способствуют образованию антител
Ответ: 1
Железа, в клетках которой вырабатывается секрет, поступающий в кровь, это
1) сальная
2) щитовидная
3) слёзная
4) слюнная
Ответ: 2
Химическое взаимодействие клеток, тканей, органов и систем органов, осуществляемое через кровь, происходит в процессе
1) пластического обмена
2) нервной регуляции
3) энергетического обмена
4) гуморальной регуляции
Ответ: 4
14. Если один гормон тормозит или стимулирует выработку других гормо‐
Нов, то такая регуляция называется
1) ферментативным расщеплением химических соединений
2) нервной регуляцией
3) рефлекторной регуляцией
4) гуморальной регуляцией
Ответ: 4
15. Какие биологически активные вещества образуются в железах внутрен‐
Ней секреции человека?
1) гормоны
2) ферменты
3) нуклеиновые кислоты
4) пищеварительные соки
Ответ: 1
Протоков для выведения своего секрета не имеет железа
1) щитовидная
2) слюнная
3) поджелудочная
4) печень
Ответ: 1
Функцию регуляции основного обмена веществ в организме человека выполняет
1) щитовидная железа
2) надпочечники
3) вилочковая железа
4) поджелудочная железа
Ответ: 1
Колебания содержания сахара в крови и моче человека свидетельствуют о нарушениях деятельности
1) щитовидной железы
2) поджелудочной железы
3) надпочечников
4) печени
Ответ: 2
Надпочечники являются железами
1) внешней секреции
2) внутренней секреции
3) пищеварительной секреции
4) смешанной секреции
Ответ: 2
Гормон адреналин вырабатывается
1) поджелудочной железой
2) щитовидной железой
3) надпочечниками
4) гипофизом
Ответ: 3
Усиливают и учащают ритм сердечных сокращений гормоны
1) печени
2) поджелудочной железы
3) гипоталамуса
4) надпочечников
Ответ: 4
22. Гормон, который участвует в регуляции содержания сахара в крови, выра‐
Батывается в железе
1) щитовидной
2) молочной
3) поджелудочной
4) слюнной
Ответ: 3
Под воздействием инсулина в печени происходит превращение
1) глюкозы в крахмал
2) глюкозы в гликоген
3) крахмала в глюкозу
4) гликогена в глюкозу
Ответ: 2
Под воздействием инсулина избыток сахара превращается в печени в
1) гликоген
2) крахмал
3) жиры
4) белки
Ответ: 1
25. Обнаружение в крови человека повышенного содержания сахара свиде‐
Тельствует о нарушении функций
1) поджелудочной железы
2) щитовидной железы
3) надпочечников
4) гипофиза
Ответ: 1
26. Сахарный диабет — это заболевание, связанное с нарушением деятельно‐
Сти
1) поджелудочной железы
2) аппендикса
3) надпочечников
4) печени
Ответ: 1
Гуморальная функция поджелудочной железы проявляется в выделении в кровь
1) гликогена
2) инсулина
3) гемоглобина
4) тироксина
Ответ: 2
Источник: //poisk-ru.ru/s12313t3.html
3) Нервная и гуморальная регуляция поджелудочной секреции
Слабое сокоотделение натощак резкоусиливается во время (через 2— 3 мин) ипосле приема пищи. Панкреатическоесокоотделение начинается уже на вид,запах пищи как условно-рефлекторныймеханизме секреции.
При раздражениипищевыми веществами рецепторов слизистойоболочки ротовой полости, глотки ипищевода возникает безусловно-рефлекторноеотделение панкреатического сока.
Нервныеимпульсы от раздражаемых рецепторовпо афферентным путям достигают бульбарногоцентра панкреатической секреции, гдеони переключаются на преганглионарныенейроны ядер блуждающего нерва, поэфферентным волокнам которого достигаютпостганглионарных нейронов. Их аксоныобразуют синаптические окончания набазальных мембранах панкреацитов.
Выделяющийся при возбуждении этихокончаний ацетилхолин активируетМ-холинорецепторы постсинаптическоймембраны.
При раздражении чревных нервов,осуществляющих симпатическую иннервациюподжелудочной железы, ее сокоотделениетормозится (за счет активациир-адренорецепторов медиаторомнорадреналином). Но торможение секрециисопровождается накоплением секреторногоматериала в панкреацитах.
Поступление пищи в желудок во времяприема пищи вызывает раздражение хемо-и механорецепторов желудка.
Поступление в двенадцатиперстную кишкужелудочного содержимого вызывает вместес дуоденопанкреатическим секреторнымрефлексом (с рецепторов слизистойоболочки) выделение из эндокринныхклеток гастро-интестинальных гормонов,стимулирующих или тормозящих сокоотделениеподжелудочной железой.
Роль основных гуморальных регулятороввыполняют секретин и ХЦК, которыевырабатываются S- и ССК-клетками слизистойоболочки двенадцатиперстной кишки.
Секретин и ХЦК усиливают влияние другдруга на панкреоциты, особенно на фоневыделения ацетилхолина в синаптическихокончаниях холинергических нервныхволокон, иннервирующих железу.
Важнымгуморальным возбудителем панкреатическойсекреции является гастрин.
4) Изменится ли амплитула потенциала действия нервной клетки, если на нее воздейсвовать стимулами сверхпороговой силы
это возбудимые ткани, амплитуда неизмен: так как действует закон «Все илиничего»
Билет № 5
1.потенциал действия,с графиком,возбудимость,мера возбудимости,Потенциалдействия (ПД) – быстрое изменениемембранного потенциала в ответ надействия раздражителя пороговой силы. ПД имеет стандартные амплитуду ивременные параметры, не зависящие отсилы стимула – правило “ВСЕ ИЛИ НИЧЕГО”.
Начальная деполяризация мембраны поддействием раздражителя:
Если сила раздражителя достаточна,чтобы деполяризовать мембрану до КУД,открываются быстрые потенциал-зависимыенатриевые каналы. Клетка возбуждена –возник нервный импульс.
Восстановление мембранного потенциалапокоя – реполяризация мембраны.
Следующий этап – восстановлениемембранного потенциала покоя -реполяризация, обусловлена активнымионным транспортом. Наиболее важенпроцесс активного транспорта – эторабота Na/K- насоса, который выкачивает ионы натрияиз клетки, одновременно закачивая ионыкалия внутрь клетки.
Восстановлениемембранного потенциала происходитблагодаря току ионов калия из клетки –калиевые каналы активируются и пропускаютионы калия до достижения равновесногокалиевого потенциала.
Это процесс важенпотому, что до тех пор, пока не восстановленМПП, клетка не способна восприниматьновый импульс возбуждения.
ГИПЕРПОЛЯРИЗАЦИЯ – кратковременноеувеличение МП после его восстановления,которое обусловлено повышениемпроницаемости мембраны для ионов калия и хлора. Гиперполяризация бывает толькопосле ПД.
Деполяризация мембраны до КУД – могут открыться любые натриевые каналы, иногда кальциевые, и быстрые, и медленные, и потенциал-зависимые, и рецептор-управляемые. Это зависит от вида раздражителя и типа клеток
Быстрое поступление натрия в клетку – открываются быстрые, потенциал-зависимые натриевые каналы, и деполяризация достигает точки реверса потенциала – происходит перезарядка мембраны, знак заряда меняется на положительный.
Восстановление градиента концентрации по калию – работа насоса. Калиевые каналы активированы, калий переходит из клетки во внеклеточную среду – реполяризация, начинается восстановление МПП
Следовая деполяризация, или отрицательный следовой потенциал – мембрана еще деполяризована относительно МПП.
Следовая гиперполяризация. Калиевые каналы остаются открытыми и дополнительный ток калия гиперполяризует мембрану. После этого клетка возвращается к исходному уровню МПП. Длительность ПД составляет для разных клеток от 1 до 3-4 мс.
Обратите внимание на три величиныпотенциала, важные и постоянные длякаждой клетки ее электрическиехарактеристики.
МПП – электроотрицательность мембраны клетки в покое, обеспечивающая способность к возбуждению – возбудимость.
КУД – критический уровень, величина мембранного потенциала, при достижении которой открываются быстрые, потенциал зависимые натриевые каналы и происходит перезарядка мембраны за счет поступления в клетку положительных ионов натрия. Чем выше электроотрицательность мембраны, тем труднее деполяризовать ее до КУД, тем менее возбудима такая клетка.
Точка реверса потенциала (овершут) – такая величина положительного мембранного потенциала, при которой положительно заряженные ионы уже не проникают в клетку – кратковременный равновесный натриевый потенциал.
При действии раздражителяподпороговой силы возникает неполнаядеполяризация – ЛОКАЛЬНЫЙ ОТВЕТ (ЛО).Неполная, или частичная деполяризация– это такое изменение заряда мембраны,которое не достигает критическогоуровня деполяризации (КУД).
Источник: //studfile.net/preview/2706046/page:5/
Механизмы выработки и регуляции секреции панкреатического сока
Роль поджелудочной железы в пищеварении
Пищеварение в кишечнике
Пища, попавшая в двенадцатиперстную кишку подвергается воздействию
поджелудочного, кишечного соков и желчи. Поджелудочный сок вырабатывается экзокринными клетками поджелудочной железы. Это бесцветная жидкость щелочной реакции. рН=7,4 – 8,4. В течение суток выделяется 1,5 – 2,0 л сока. В состав сока входит 98,7% воды и 1,3% сухого остатка.
Сухой остаток содержит:
1.Минеральные вещества. Катионы натрия, калия, кальция, магния. Гидрокаробонат, фосфат, сульфат анионы, анионы хлора. Из минеральных веществ преобладает гидрокарбонат натрия. Его 1% из 1,3% сухого остатка.
Он определяет щелочную реакцию сока. Благодаря ей кислый химус желудка приобретает нейтральную или даже слабощелочную реакцию.
Это создает оптимальную среду для действия панкреатических и кишечных ферментов с рН=7 – 8.
2.Простые органические вещества. Мочевина, мочевая кислота, креатинин, глюкоза.
3.Ферменты. Они играют важнейшую роль в переваривании белков, жиров и углеводов и делятся на следующие группы:
1.Пептидазы. К ним относятся такие эндопептидазы, как трипсин, химотрипсин и эластаза. Они расщепляют внутренние связи белков с образованием поли- и олигопептидов. Экзопептидазами являются карбоксипептидазы А и В.
Они отщепляют конечные аминокислотные цепи с образованием ди- трипептидов и аминокислот. Все эти протеолитические ферменты выделяются железой в неактивной форме в виде трипсиногена, химотрипсиногена, и прокарбоксипетидаз.
При поступлении сока в 12-перстную кишку, трипсиноген подвергается воздействию фермента энтерокиназы. От него отщепляется белок ингибитор и трипсиноген переходит в активный трипсин.
Этот первоначально образовавшийся трипсин в дальнейшем осуществляет активацию остального трипсиногена и других проферментов поджелудочного сока. Ингибитор трипсина образуется в тех же железистых клетках, что и трипсин. Это предупреждает воздействие пептидаз на клетки железы.
2.Липазы. Ими являются панкреатическая липаза и фосфолипаза А. Липаза расщепляет нейтральные жиры до жирных кислот и глицерина, а фосфолипаза фосфолипиды.
3.Карбогидразы. Это a-амилаза сока, которая расщепляет крахмал до мальтозы.
4.Нуклеазы. ДНК-аза и РНК-аза. Они гидролизуют нуклеиновые кислоты до нуклеотидов.
Проферменты и ферменты поджелудочной железы синтезируются рибосомами ацинарных клеток и сохраняются в них в виде гранул.
В период пищеварения они выделяется в ацинарные протоки и разбавляются в них водой, содержащий электролиты. В протоках анионы хлора обмениваются на гидрокарбонат анионы. Поэтому гидрокарбонат натрия накапливается в соке.
Этот процесс в клетках протоков происходит с участием карбоангидразы и активного транспорта.
Регуляция панкреатической секреции осуществляется рефлекторными и гуморальными механизмами. Но главными являются гуморальные. Выделяют три фазы поджелудочной секреции.
1.Сложнорефлекторная фаза. Она запускает секрецию сока. Включает условно-рефлекторный и безусловно-рефлекторный периоды. сокоотделение начинается через 2-3 минуты после начала приема пищи. Это связано с воздействием условно-рефлекторных факторов на рецепторы зрительной, слуховой и обонятельной сенсорных систем.
При воздействии пищевых масс на механо-, термо- и вкусовые рецепторы полости рта и глотки включаются безусловно-рефлекторные механизмы. Нервные импульсы от рецепторов поступают в секреторный центр продолговатого мозга. От него по эфферентным волокнам вагуса они идут к ацинарным клеткам.
Симпатические нервы тормозят секрецию.
2.Желудочная фаза. Начинается с момента поступления пищевого комка в желудок. Он также раздражает механо- и хеморецепторы желудка, импульсы от которых идут в центр секреции.
Затем по вагусу к поджелудочной железе. Наиболее сильными рефлекторными стимуляторами секреции панкреатического сока в эту фазу являются соляная кислота, продукты гидролиза жиров и углеводов.
Возбуждает секрецию и вырабатывающийся в желудке гастрин.
3.Кишечная фаза. Развивается после поступления химуса в двенадцатиперстную кишку. Рефлекторные механизмы в этой фазе играют незначительную роль. Соляная кислота, содержащаяся в химусе, вызывает выделение S-клетками слизистой двенадцатиперстной кишки гормона секретина (Долинский и Попельский, 1898 г.
Бейлисс и Старлинг, 1902 г.). Секретин значительно усиливает поступление из эпителиальных клеток в протоки гидрокарбонат анионов. В результате выделяется большое количество сока богатого гидрокарбонатом натрия.
Одновременно соляная кислота стимулирует образование I-клетками кишки гормона холецистокинина-панкреозимина (ХЦК-ПЗ). Он вызывает высвобождение проферментов из гранул ацинарных клеток, а поэтому их выделение в сок.
Кроме того панкреатическую секрецию в этой фазе усиливают вазоактивный интестинальный пептид (ВИП), серотонин, инсулин. Тормозящее влияние на выделение поджелудочного сока оказывают глюкагон, желудочный ингибирующий пептид (GIP) и соматостатин.
В лаборатории И.П. Павлова было установлено, что наибольший объем сока выделяется на углеводы, т.е. белый хлеб, а меньше всего на жиры. Т.е. жиры тормозят секрецию.
В эксперименте секреторную функцию поджелудочной железы исследуют путем наложения фистулы выводного протока. В клинике с помощью дуоденального зондирования тонким зондом.
Для стимуляции сокоотделения через зонд вводят 0,5% раствор соляной кислоты или секретин. Затем определяют содержание ферментов в соке.
Кроме того, функцию поджелудочной железы оценивают с помощью определения панкреатических ферментов в крови и моче.
Очень тяжелым заболеванием поджелудочной железы является острый панкреатит. При нем наблюдается преждевременная активация трипсина, фофсолипазы А, эластазы. Возникает самопереваривание клеток железы. Поэтому применяют ингибиторы протеолиза, например контрикал.
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Источник: //studopedia.ru/1_92934_mehanizmi-virabotki-i-regulyatsii-sekretsii-pankreaticheskogo-soka.html
Источник