Поджелудочной железы у свиньи

1. Ветеринарный энциклопедический словарь

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА (Pancreas), пищеварительная железа с внешне- и внутрисекреторными функциями, расположенная в брыжейке двенадцатиперстной кишки, на печени.

Эмбриогенез и анатомия. П. ж. (рис. 1) развивается из дорзального и вентрального выростов двенадцатиперстной кишки. В ней образуются 2 выводных протока — главный и добавочный. Первый происходит из вентрального зачатка, второй из дорзального. В постэмбриональный период остаётся один главный проток, который впадает в двенадцатиперстную кишку вместе с жёлчным про током. У лошади и часто у собаки сохраняются оба протока, а у кр. рог. скота остаётся только добавочный. П. ж. у кр. рог.скота (рис. 2) располагается в правом подреберье,занимая область от 12-го ребра до 3—4-го поясничного позвонка, и состоит из правой и левой ветвей.

Выводной проток выходит в области правой ветви и впадает в двенадцатиперстную кишку на расстоянии 30—40 см от впадения жёлчного протока (у овец вместе с жёлчным протоком).У свиньи различают среднюю, правую и левую доли П. ж. (рис. 3). П. ж. лежит под двумя последними грудными и двумя первыми поясничными позвонками. Среднюю долю прободает воротная вена печени. Главный выводной проток впадает в двенадцатипер стную кишку вместе с желчным протоком.

У лошади П. ж. состоит из тела,доходящего до изгиба двенадцатиперстной кишки, левой части (или хвоста), достигающей слепого мешка желудка и связанной с ним, а также с селезёнкой и левой почкой соединительной тканью, и толстой правой части (или головки), доходящей до правой почки, слепой и ободочной кишок и прилегающей к ножкам диафрагмы.

Гистология. П. ж. — сложная трубчато-альвеолярная железа. Покрыта тонкой соединительнотканной капсулой, от которой внутрь органа отходят перегородки, разделяющие его на дольки. Вместе с перегородками в П. ж. проходят, разветвляясь, кровеносные сосуды и выводные протоки. Эпителий протоков, вначале однослойный призматический, по мере ветвления протоков становится однослойным кубическим. Самые мелкие ветви выводных протоков проникают внутрь долек и наз. вставочными отделами. Их эпителий—однослойный, почти плоский.

Заканчивается проток расширением (альвеолой — ацинусом),состоящим из более высоких железистых клеток. Внутри альвеолы расположены клетки вставочного отдела, называемые центроацинозными. Между структурами (экзокринная часть П. ж.), описанными выше, имеются пронизанные сетями капилляров скопления эпителиальных клеток — панкреатические (Лангерганса) островки (рис. 4). Они не связаны с выводными протоками и являются эндокринной частью П. ж. Островки развиваются из клеток вставочных отделов, могут образовываться даже у взрослых животных, состоят из α-клеток (тип А), β-клеток (тип Б) и клеток типа Д.

Физиология. П. ж. — главная пищеварит. железа. Её паренхима (альвеолы и системы выводных протоков) осуществляет образование и выделение в двенадцатиперстную кишку панкреатич. сока (экзокринная функция). Последний содержит ферменты (трипсиноген, трипсин, химотрипсин, карбоксилаза и эластаза, дезоксирибонуклеаза, а также рибонуклеаза, нуклеаза, амилаза и др.). необходимые для переваривания всех пищевых веществ. Островки Лангерганса не связаны с выводными протоками и выделяют свои продукты — гормоны непосредственно в кровь (эндокринная функция П. ж.). Клетки типа А синтезируют глюкагон, повышающий содержание глюкозы в крови, клетки типа Б — инсулин, способствующий накоплению гликогена печени. Эпителий мелких выводных протоков образует липотропное вещество липокаин, препятствующий жировому перерождению печени.

Патология. Заболевания П. ж. вызываются неправильным кормлением, микробами, гельминтами, физич, факторами, поражением паращитовидной железы. Эти причины приводят к воспалению П. ж. (панкреатит), что ведёт к нарушению пищеварения и других функций. Значительное поражение островков Лангерганса приводит к развитию диабета сахарного, гипергликемии, гипогликемии.

Лит.: Иванов И. Ф., Ковальский П. А., Цитология, гистология, эмбриология, 3 изд., М., 1976. См. также лит. при ст. Пищеварение.

План

1. Анатомическое строение застенных желез

2. Топография печени, поджелудочной железы

3. Видовые и возрастные особенности застенных желез

4. Нервная регуляция застенных желез

Застенные железы

К застенным железам относятся печень и поджелудочная железа, они связаны с протоками 12-перстной кишки.

Поджелудочная железа — pancreas выделяет за сутки в двенадцатиперстную кишку несколько литров панкреатического пищеварительного секрета, содержащего ферменты, расщепляющие белки, углеводы, жиры. Внутри железы находятся пакреатические островки овальной или округлой формы, диаметром от нескольких сот микрон до миллиметра и больше. Они выделяют гормоны инсулин и глюкогон.

У крупного рогатого скота масса железы составляет 1,1% от массы тела. Железа состоит из округлых или овальных долек желтовато-бурого цвета с розоватым оттенком, мягкой консистенции. Различают тело — corpus pancreatis, правую и левую доли – lobus pancreatis dexter et sinister. Железа расположена дорсально по срединной сагиттальной плоскости от уровня 12-го ребра до 2—4-го поясничного позвонка. Правая доля лежит на стенке двенадцатиперстной кишки под правой почкой, левая — под ножкой диафрагмы около дорсального мешка рубца и края селезенки. Тело (головка) окружает воротную вену. Выводной проток — ductus pancreaticus чаще один выходит из правой доли и открывается в просвет двенадцатиперстной кишки на расстоянии 80—100 см от пилоруса в участке, лежащем на уровне 4-го поясничного позвонка. Добавочный проток — ductus pancreaticus accessorius, существующий не у всех животных, открывается вместе с желчным протоком.

Рис. 250. Поджелудочная железа крупного рогатого скота (I), свиньи (II)

Поджелудочная железа у свиней относительно меньше, чем у крупного рогатого скота. Тело (головка) железы лежит на двенадцатиперстной кишке вентрально от воротной вены, правая доля — на двенадцатиперстной кишке до края правой почки, левая доля срастается с краем селезенки и капсулой левой почки. Выводной проток открывается в просвет двенадцатиперстной кишки на расстоянии 15—25 см от пилоруса. Граница железы проецируется на поверхность тела от 12—14-го грудного до 1—2-го поясничного позвонка.

Поджелудочная железа у лошади лежит в правом и левом подреберьях. Тело (головка) железы прилегает к изгибу двенадцатиперстной кишки. Левая доля лежит в малой кривизне желудка, окружая кольцом воротную вену. Главный проток открывается в двенадцатиперстную кишку вместе с печеночным протоком, добавочный проток открывается в противолежащей стенке кишки и нередко не функционирует.

У собак поджелудочная железа лентовидной формы лежит вдоль двенадцатиперстной кишки в правом подреберье, левая доля направлена в сторону желудка по большому сальнику. Выводных протоков 2 – 3.

Печень — hepar (рис. 251) — крупный паренхиматозный орган. Через нее проходит и фильтруется кровь, оттекающая по воротной вене от желудка, селезенки и кишечника. Совершаются сложные процессы обмена веществ азотистых соединений, углеводов, жиров, нейтрализуются токсические продукты обмена веществ, синтезируется желчь. В эмбриональный период в печени происходят основные процессы кроветворения. Удаление ее приводит животных к гибели.

На печени животных всех видов различают выпуклую диаф-рагмальную поверхность — fades diaphragmatica и плоскую или несколько вогнутую висцеральную поверхность — fades visceralis, обращенную к внутренним органам. Дорсальный край печени — margo dorsalis притуплён, вентральный — margo ventralis утонченный. Снаружи печень покрыта гладкой, бестящей, слегка овлажненной серозной оболочкой (висцеральным листком брюшины), сращенной с оболочкой из соединительной ткани, от которой отходят прослойки соединительной ткани внутри печени.

Печень разделена на доли — lobus hepatis. Внутри долей находятся дольки печени — lobuli hepatis из печеночных клеток — ге-патоцитов. Дольки имеют диаметр до 1 мм у собак, крупнее у рогатого скота — 1,3 мм и наиболее крупные— 1,5—1,7 мм — у свиней.

На висцеральной поверхности печени, ближе к тупому краю, находятся ворота печени — porta hepatis. В области ворот в печень входят: воротная вена — v. portae, печеночная артерия — a. hepatis — ветвь от чревной артерии, нервы. Из ворот печени выходят общий печеночный проток — ductus hepaticus communis; лимфатические сосуды, идущие в лимфатический узел, расположенный в воротах печени.

Вентральнее ворот печени у большинства животных расположен желчный пузырь — vesica fellea (нет у лошадей). Пузырный проток желчного пузыря — ductus cysticus соединяется с печеночным протоком. Образованный в результате слияния желчный проток — ductus choledochus входит в двенадцатиперстную кишку. У лошадей нет желчного пузыря и в двенадцатиперстную кишку идет общий печеночный проток — ductus hepaticus communis.

Печень разделена на доли. Из количество, форма, глубина вырезок между долями имеют существенные отличия у различных видов животных.

Печень у крупного рогатого скота гладкая, буро-красного цвета. Масса печени в пределах 1,1 — 1,4% от массы тела. Вырезки по острому краю печени между долями сравнительно неглубокие. Различают четыре основные доли: 1) справа от желчного пузыря крупная правая доля — lobus hepatis dexter; 2) слева от круглой связки — левая доля — lobus hepatis sinister; 3) над правой долей лежит хвостатая доля — lobus caudatus, которая имеет два отростка: сосцевидный — processus papillaris лежит над воротами печени и большой хвостатый — processus caudatus выступает над правой долей печени (на нем имеется почечное вдавление — impressio renalis); 4) между желчным пузырем и круглой связкой лежит квадратная доля — lobus quadratus, расположенная вентральнее ворот печени.

Расположена в правом подреберье, прикреплена к диафрагме на уровне от восьмого до последнего ребра. Край печени может выходить за последнее ребро. Печень прикреплена к диафрагме четырьмя связками: венечной — по ее тупому краю; треугольной правой — справа от венечной связки; треугольной левой — слева от венечной связки, серповидной складкой, идущей в виде складки брюшины по диафрагматической поверхности средней доли к диафрагме. Она подоходит к круглой связке — lig. teres hepatis (рудимент ветви пупочной вены, функционирующей до рождения теленка).

Характерным для жвачных является расположение желчного пузыря, свисающего за пределы острого края печени.

Печень прикреплена к правой почке печеночно-почечной связкой и к двенадцатиперстной кишке — печеночно-двенадцатиперстной. Круглая связка идет от вырезки между левой и квадратной долями и соединяет печень с вентральной стенкой живота.

Печень у свиней светло-красного цвета, относительно большого размера, масса печени — 2,5% от массы тела. На поверхности долей печени видны границы долек, что придает ей зернистый вид. Правая и левая доли разделены вырезками на латеральную и медиальную — lobus hepatis dexter lateralis et medialis; lobus hepatis sinister lateralis et medialis. Хвостатая доля с хвостатым отростком. Квадратная доля небольшая, клинообразной формы. Желчный пузырь лежит в ямке средней доли и не выдается за пределы вентрального края. Расположена большей частью в правом подреберье до 13-го межреберья меньшая часть лежит в левом подреберье до 10-го ребра.

Печень у лошадей буро-красного цвета. Относительная масса составляет около 1,2% от массы тела. Отсутствует желчный пузырь. Левая доля глубокой вырезкой разделяется на две доли — левую медиальную и левую латеральную. От хвостатой доли отходит хвостатый отросток — processus caudatus. На хвостатой доле углубление — почечное вдавление. 2/5 печени лежит в левом подреберье до 8-го ребра, 3/5 —в правом подреберье до 15-го ребра.

Печень у собак темно-красного цвета, относительно большого размера — масса 2,8—4% от массы тела. Глубокие вырезки разделяют левые и правые доли на латеральные и медиальные, хвостатая доля наряду с большим хвостатым отростком имеет сосцевидный отросток. Расположена печень в правом и левом подреберьях. Нет правой треугольной связки. Желчный пузырь лежит между квадратной и правой медиальной долями и виден не только на висцеральной, но и на диафрагмальной поверхности.

Желчный проток у лошадей и собак соединяется с протоком поджелудочной железы в печеночно-панкреатическую ампулу — ampula hepatopancreaticae.

Иннервация: ветвями вагуса через экстра- и интрамуральные ганглии. Симпатическая иннервация сосудов происходит из боковых рогов грудо-поясничного отдела спинного мозга по внутренностным нервам через полулунный ганглий солнечного сплетения.

Печень новорожденных млекопитающих проявляет лишь некоторые дефинитивные признаки строения, что отражает ее подобие с взрослыми животными (деление ее на доли). Относительная масса печени суточных телят составляет 2,41-3,21%, у поросят – 2,07-3,96% и щенков – 4,55-5,98% живой массы, которая предопределяет ее значительные размеры и соответствующий объем, который она занимает в брюшной полости

Печень у новорожденных телят значительно богаче гликогеном, чем у взрослых животных, в ней почти постоянно выявляется гемосидерин, что у взрослых животных считается патологией.

До 5-ти дневного возраста у телят наблюдается билирубинемия, которая объясняется слабой коньюгационной функцией печени по отношению к билирубину крови. Выделительная функция печени у телят находится на низком уровне. Наличие микроцитоза у телят является результатом общей функциональной слабости печени и, в частности, ее низкой гематопоэтической функции.

В первые дни жизни функции печени у телят в отношении образования белков крови, гематопоэтина, связывания и выделения билирубина ниже, чем в более старшем возрасте. Это свидетельствует об общей гипофункции печени и ее функциональной незрелости.

У новорожденных (суточных) поросят паренхима печени имеет еще более незавершенную структуру сравнительно с телятами: гепатоцити круглые и содержат цитоплазму с мелкой зернистостью, которая заполняет всю клетку

Поджелудочная железа – одна из желез, которая выполняет активно пищеварительную функцию еще до рождения животных. Она имеет желтовато-серый цвет (у щенков несколько с красноватым оттенком) содержится в брюшной полости в изгибе двенадцатиперстной кишки с которой связанна протоком.

Остеотопия поджелудочной железы у всех новорожденных животных практически аналогичная: от 12 грудного до 2-3 поясничного позвонков, касается малой кривизны желудка и размещается на висцеральной поверхности печени. В поджелудочной железе выделяют головку, тело и хвостик. Она покрыта капсулой, от которой проходят перепонки, которые делят ее на отдельные доли.

Паренхима железы неоднородна. Железистые клетки альвеол продуцируют панкреатический секрет с содержанием разнообразных пищеварительных ферментов, которые играют значительную роль в расщеплении разных питательных веществ содержания кишечника новорожденных животных.

В междолькових соединительнотканных перепонках поджелудочной железы проходят сформированные выводные протоки, кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. В альвеолярных клетках долек поджелудочной железы новорожденных животных содержится много митохондрий, развитый аппарат Гольджи, который указывает на их функциональную активность.

Междольковые выводные протоки соединяются и образуют главный проток, который открывается в просвет двенадцатиперстной кишки.

У новорожденных телят поджелудочная железа выделяет сок до 10-200 мл в час. Сок содержит трипсин, амилопепсин и другие ферменты. Плотность сока 1,007-1,10 г/см3, рН слабощелочная.

Развивается поджелудочная железа из эндодермальных выпячиваний стенки туловищной кишки эмбриона, которые врастают в паренхиму брыжейки. Из мезенхимы развивается строма, в которую проникают кровеносные и лимфатические сосуды. Эпителиальная ткань поджелудочной железы в эмбриогенезе образуется из однослойного эпителия этой кишки.

Эндокринная часть поджелудочной железы образована скоплением светлых клеток – островками Лангерганса. Их количество, форма и величина неодинаковы. В среднем в ней содержится от 19,8 до 36,0 островков, а их диаметр колеблет от 51 мкм до 200 мкм. Эндокринная часть поджелудочной железы занимает около1-2% ее абсолютной массы.

У новорожденных животных относительная масса эндокринных островков достигает около 2,0-3,04%. Островки окружены густой капиллярной сетью, среди которых содержится большое количество синусоидов. Эндокринные островки поджелудочной железы выделяют гормоны: инсулин, глюкаген.

У телят поджелудочная железа расположена в изгибе 12-перстной кишки, достигает от 12-грудного и 4-поясничного позвонков направлен к правой ножке диафрагмы. Она состоит из левой доли, которая касается дорсального мешка рубца, правой и средней долей, которые граничат с 12-перстной кишкой. Проток поджелудочной железы открывается в 12-перстную кишку самостоятельно.

У жеребят поджелудочная железа имеет треугольную форму желтоватого цвета. Левая доля находится возле желудка, а правая – возле 12-перстной кишки. Проток поджелудочной железы открывается в кишку совместно с печеночным протоком.

У поросят поджелудочная железа несколько сероватого цвету. Средняя доля граничит с 12-перстной кишкикишкой и вентрально – с воротной веной. Правая доля граничит с 12-перстной кишкой, достигает правой почки. Левая доля граничит с селезенкой и левой почкой.

У щенков собак левая доля наибольшая, находится на малой кривизне желудка, достигая селезенки и левой почки. Правая доля расположена вдоль 12-перстной железы к правой почке. Средняя доля полностью граничит с 12-перстной кишкой. Проток поджелудочной железы открывается вместе с желчным в 12-перстную кишку.

Вопросы:

1. Укажите топографическое расположение поджелудочной железы у свиней.

2. Назовите основные функции поджелудочной железы.

3. Сколько долей печени у крс?

4. У какого из животных нет желчного пузыря?

5. Какие основные функции печени?