Из поджелудочной железы животных

Поджелудочная железа (Pancreas) — железа двойной функции: внешнесекреторной и внутрисекреторной. Внешнесекреторная функция заключается в синтезе и выделении в двенадцатиперстную кишку сока, содержащего пищеварительные ферменты и электролиты, внутрисекреторная — в синтезе и выделении в кровь гормонов.

Внешнесекреторная часть железы сильно развита и составляет более 95 % ее массы. Она имеет дольчатое строение и состоит из альвеол (ацинусов) и выводных протоков. Основная масса ацинусов (железисто-пузырьковидные концевые отделы) представлена панкреатическими клетками — панкреацитами — секретируемыми клетками.

Внутрисекреторная часть железы представлена островками Лангерганса, которые составляют около 30 % массы железы. Различают несколько видов островков Лангерганса по способности секретировать полипептидные гормоны: А-клетки продуцируют глюкогон, В-клетки — инсулин, D-клетки — самостатин. Основную массу островков Лангерганса (около 60 %) составляют В-клетки.

Поджелудочная железа лежит в брыжейке двенадцатиперстной кишки, на печени, разделяясь на правую, левую и среднюю доли. Проток поджелудочной железы открывается в двенадцатиперстную кишку самостоятельно или вместе с желчным протоком. Иногда встречается добавочный проток, который впадает в двенадцатиперстную кишку самостоятельно. Иннервируется поджелудочная железа симпатическими и парасимпатическими нервами (n. vagus).

У собак железа длинная, узкая, красноватого цвета, образует более объемистую левую ветвь и более длинную правую ветвь, достигающую почек. Поджелудочный проток открывается в двенадцатиперстную кишку вместе с желчным протоком. Иногда встречается добавочный проток. Абсолютная масса железы 13-18 г.

У крупного рогатого скота поджелудочная железа располагается вдоль двенадцатиперстной кишки от 12-го грудного до 2-4-го поясничного позвонка, под правой ножкой диафрагмы, частично на лабиринте ободочной кишки. Состоит из поперечной и правой продольной ветвей, соединяющихся под углом в правой стороне. Выводной проток открывается обособленно от желчного протока на расстоянии 30-40 см от него (у овец вместе с желчным протоком). Абсолютная масса железы у крупного рогатого скота 350-500 г, у овец 50-70 г.

У лошадей на поджелудочной железе различают среднюю часть — тело, прилежащее к воротному изгибу двенадцатиперстной кишки. Левый конец железы, или хвост, длинный и узкий, достигает слева слепого мешка желудка, соединяясь с ним, селезенкой и левой почкой. Правый конец железы, или головка, доходит до правой почки, слепой и ободочной кишки. Поджелудочный проток открывается вместе с печеночным. Иногда встречается дополнительный проток. Цвет железы желтоватый, абсолютная масса до 250-350 г.

У свиней на железе различают среднюю, правую и левую доли. Через среднюю долю проходит воротная вена печени. Железа лежит под двумя последними грудными и двумя первыми поясничными позвонками. Проток один, открывается на 13-20 см дистальнее устья желчного протока. Абсолютная масса железы 150 г.

Внешнесекреторная (экзогенная) функция поджелудочной железы. Основной продукт внешнесекреторной функции поджелудочной железы — пищеварительный сок, который содержит 90 % воды и 10% плотного осадка. Плотность сока 1,008-1,010; рН 7,2-8,0 (у лошадей 7,30-7,58; у крупного рогатого скота 8). В состав плотного осадка входят белковые вещества и минеральные соединения: бикарбонат натрия, хлорид натрия, хлорид кальция, фосфорнокислый натрий и др.

Сок поджелудочной железы содержит протеолитические и нуклеолитические ферменты (трипсин, хемотрипсин, карбоксипептидазы, эластазу, нуклеазы, аминопептидазу, коллагеназу, дипептидазу), амилолитические ферменты (а-амилазу, мальтазу, лактазу, инвертазу) и липолитические ферменты (липазу, фосфолипазу, холинэстеразу, карбоксиэстеразу, моноглицеридлипазу, щелочную фосфатазу). Трипсин расщепляет белки до аминокислот и выделяется в виде неактивного трипсиногена, который активируется ферментом кишечного сока энтерокиназой. Химотрипсин расщепляет белки и полипептиды до аминокислот и выделяется в форме неактивного химотрипсиногена; активируется трипсином. Карбоксиполипептидазы действуют на полипептиды, отщепляя от них аминокислоты. Дипептидазы расщепляют дипептиды на свободные аминокислоты. Эластаза действует на белки соединительной ткани — эластин, коллаген. Протаминаза расщепляет протамины, нуклеазы — нуклеиновые кислоты на мононуклеотиды и фосфорную кислоту.

При воспалении поджелудочной железы, аутоиммунных процессах протеолитические ферменты становятся активными уже в самой железе, вызывая ее разрушение. а-Амилаза расщепляет крахмал и гликоген до мальтозы; мальтаза — мальтозу до глюкозы; лактаза расщепляет молочный сахар на глюкозу и галактозу (она имеет существенное значение в пищеварении молодняка), инвертаза — сахарозу на глюкозу и фруктозу; липаза и другие липолитические ферменты расщепляют жиры на глицерин и жирные кислоты. Липолитические ферменты, в частности липаза, секретируются в активном состоянии, но расщепляют только жир, эмульгированный желчными кислотами. Амилазы, также как и липазы, в соке поджелудочной железы находятся в активном состоянии.

Из электролитов в соке поджелудочной железы содержатся натрий, калий, хлор, кальций, магний, цинк, медь и значительное количество бикарбонатов, обеспечивающих нейтрализацию кислого содержимого двенадцатиперстной кишки. Тем самым создается оптимальная среда для активных ферментов.

Доказано, что помимо перечисленного выше действия сок поджелудочной железы обладает свойством регуляции микробной ассоциации в двенадцатиперстной кишке, оказывая определенное бактерицидное действие. Прекращение поступления в кишечник панкреатического сока ведет к усиленному бактериальному росту в проксимальном отделе тонкого кишечника у собак.

Эндокринная (гормональная) функция поджелудочной железы. Важнейшими гормонами поджелудочной железы являются инсулин, глюкогон и соматостатин.

Инсулин образуется в В-клетках из предшественника — проинсулина. Синтезируемый проинсулин поступает в аппарат Гольджи, где расщепляется на молекулу С-пептида и молекулу инсулина. Из аппарата Гольджи (пластинчатый комплекс) инсулин, С-пептид и частично проинсулин поступают в везикулы, где инсулин связывается с цинком и депонируется в таком состоянии. Под влиянием различных стимулов инсулин освобождается от цинка и поступает в прекапиллярное пространство. Основным стимулятором секреции инсулина служит глюкоза: при ее повышении в крови усиливается синтез инсулина. В определенной степени этим свойством обладают аминокислоты аргинин и лейцин, а также глюкогон, глетрин, секретин, глюкокортикоиды, соматостатин, никотиновая кислота. Инсулин в крови находится в свободном и связанном с белками плазмы состоянии. Распад инсулина происходит в печени под влиянием глютатионтрансферазы и глютатионредуктазы, в почках под влиянием инсулиназы, в жировой ткани под влиянием протеолитических ферментов. Проинсулин и С-пептид тоже подвергаются дегидратации в печени. Его биологическое действие обусловлено способностью связываться со специфическими рецепторами клеточной цитоплазматической мембраны.

Инсулин усиливает синтез углеводов, белков, нуклеиновых кислот и жира. Он ускоряет транспорт глюкозы в клетки инсулинозависимых тканей (печень, мышцы, жировая ткань), стимулирует синтез гликогена в печени и подавляет глюконеогенез (образование глюкозы из неуглеводных компонентов), гликогенолиз (распад гликогена), что в конечном итоге ведет к снижению уровня сахара в крови. Этот гормон ускоряет транспорт аминокислот через цитоплазматическую мембрану клеток, стимулирует синтез белка. Инсулин участвует в процессе включения жирных кислот в триглицериды жировой ткани, стимулирует синтез липидов и подавляет липолиз (распад жира).

В регуляции синтеза белка и утилизации углеводов вместе с инсулином участвуют кальций и магний. Концентрация инсулина в крови человека 15-20 мкЕД/мл.

Глюкогон — полипептид, секреция которого регулируется глюкозой, аминокислотами, гастроинтестинальными гормонами (панклеозимин) и симпатической нервной системой. Секреция глюкогона усиливается при снижении в крови сахара, СЖК, раздражении симпатической нервной системы, а угнетается при гипергликемии, повышении уровня СЖК, соматостатина. Под влиянием глюкогона стимулируется глюконеогенез, ускоряется распад гликогена, т. е. увеличивается продукция глюкозы. Под действием глюкогона ускоряется синтез активной формы фосфорилазы, участвующей в образовании глюкозы из неуглеводных компонентов (глюконеогенез). Глюкогон способен связываться с рецепторами адипацитов (клеток жировой ткани), способствуя распаду триглицеридов с образованием глицерина и СЖК. Глюконеогенез сопровождается не только образованием глюкозы, но и промежуточных продуктов обмена веществ — кетоновых тел, развитием кетоацидоза. Содержание в плазме крови глюкогона у человека составляет 50-70пг/мл. Концентрация этого гормона в крови увеличивается при голодании (голодный кетоз у овец), хронических заболеваниях печени.

Соматостатин — гормон, основной синтез которого осуществляется в гипоталамусе, а также в D-клетках поджелудочной железы. Соматостатин подавляет секрецию СТГ, АКТГ, ТТГ, гастрина, глюкогона, инсулина, ренина, секретина, вазоактивного желудочного пептида, желудочного сока, панкреатических ферментов и электролитов. Содержание соматостатина в крови повышается при сахарном диабете I типа, D-клеточной опухоли поджелудочной железы (соматостатиноме). Говоря о гормонах поджелудочной железы, следует отметить, что энергетический баланс в организме поддерживается сплошными биохимическими процессами, в которых непосредственное участие принимают инсулин, глюкогон и частично соматостатин. Так, во время голодания уровень в крови инсулина снижается, а глюкогона повышается, усиливается глюконеогенез. Благодаря этому поддерживается минимальный уровень глюкозы в крови. Усиление липолиза сопровождается повышением в крови СЖК, которые используются сердечной и другими мышцами, печенью, почками в качестве энергетического материала. В условиях гипогликемии источником энергии становятся и кетокислоты.

Нейроэндокринная регуляция функции поджелудочной железы. Деятельность поджелудочной железы находится под влиянием парасимпатической (n. vagus) и симпатической (чревные нервы) нервной системы, гипоталамогипофизарной системы и других желез внутренней секреции. В частности, блуждающий нерв играет определенную роль в регуляции ферментообразования. Секреторные волокна входят также в состав симпатических нервов, иннервирующих поджелудочную железу. При стимуляции отдельных волокон блуждающего нерва с усилением сокоотделения происходит и его торможение. Основоположником отечественной физиологии И. П. Павловым доказано, что отделение поджелудочного сока начинается при виде корма или раздражении рецепторов полости рта и глотки. Этот феномен необходимо учитывать в случаях назначения голодной диеты при остром панкреатите у собак, кошек и других животных, не допуская их зрительного и обонятельного контакта с кормом.

Наряду с нервной происходит и гуморальная регуляция функции поджелудочной железы. Поступление соляной кислоты в двенадцатиперстную кишку вызывает секрецию поджелудочного сока даже после перерезки блуждающих и чревных (симпатических) нервов и разрушения продолговатого мозга. Это положение лежит в основе назначения медикаментов, снижающих секрецию поджелудочного сока при остром панкреатите. Под влиянием соляной кислоты желудочного сока, поступающего в кишечник, из клеток слизистой оболочки тонкой кишки выделяется просекретин. Соляная кислота активирует просекретин, превращая его в секретин. Всасываясь в кровь, секретин действует на поджелудочную железу, усиливая выделение ею сока: одновременно он тормозит функцию обкладочных желез, чем препятствует чрезмерно интенсивной секреции соляной кислоты железами желудка. Секретин в физиологическом отношении является гормоном. Под влиянием секретина образуется большое количество поджелудочного сока, бедного ферментами и богатого щелочами. Учитывая эту физиологическую особенность, лечение острого панкреатита направлено на снижение секреции соляной кислоты в желудке, подавление активности секретина.

В слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки образуется также гормон панкреозимин, который усиливает образование ферментов в поджелудочном соке. Подобное действие оказывают гастрин (образуется в желудке), инсулин, соли желчных кислот.

Тормозящее влияние на секрецию панкреатического сока оказывают нейропептиды — гастроингибирующий полипептид (ГИП), панкреатический полипептид (ПП), вазоактивный интерстинальный полипептид (ВИП), а также гормон соматостатин.

При лечении плотоядных животных с нарушением внешнесекреторной функции поджелудочной железы необходимо иметь в виду, что на молоко выделяется мало сока, на мясо, черный хлеб — много. При кормлении мясом выделяется много трипсина, при кормлении молоком — много липазы и трипсина.

Источник

Патологии поджелудочной – не редкость для домашних собак. Выявляются заболевания все чаще в ветеринарии, но, к сожалению, на поздних стадиях. Связано это с тем, что на ранних стадиях диагностика патологий поджелудочной осложняется по причине обеспечения беспрерывного ферментативного снабжения процесса пищеварения и выделения гормональных веществ. На этом фоне, выявление патологических изменений обнаруживаются только когда пострадали большинство внутренних систем организма.

Самостоятельная диагностика в домашних условиях затруднена, если не сказать – не возможна. Проведение диагностики возможно исключительно в условиях ветеринарной клиники на основании ультразвуковых исследований и биохимических анализов крови.

Любые поражения поджелудочной железы приводят к серьезным изменениям в функционировании всего организма. Поэтому при первых симптомах возникновения проблем с поджелудочной железой необходимо обращаться за помощью в ветеринарную клинику. Это позволит избежать развития серьезных осложнений и спасти животному жизнь.

Общие сведения о поджелудочной железе у собак

Проблемы в нормальном функционировании поджелудочной железы проявляются рядом признаков. Владельцу стоит обратить внимание и бить тревогу при появлении пенистого поноса с резким отталкивающим запахом у собаки, появлении сильного аппетита с последующим расстройством стула и снижением веса. У животного может извратиться аппетит, отмечается копрофагия (поедание фекалий), частые акты дефекации, общая слабость и апатия.

Факторов, провоцирующих развитие проблем в работе поджелудочной железы множество, а сами патологии выявляются своевременно крайне редко. Поэтому проблемы с поджелудочной становятся хроническими и требуют регулярного наблюдения у ветеринарного специалиста.

Особенно часто проблемы в области поджелудочной железы диагностируются в хронической стадии у собак с генетической предрасположенностью. На самотек пускать развитие патологии нельзя, так как это может спровоцировать летальный исход у питомца.

Анатомически поджелудочная железа у собак располагается в области листов брыжейки, отходящих от двенадцатиперстной кишки и желудка. Имеет две доли – праву и левую. Протоки, выводящие ферменты, открываются в область тонкого отдела кишечника. В среднем масса железы варьируется от 10 до 100 г. Не вся железа отвечает за гормональную активность. Эндокринная часть – занимает порядка 3% от всей массы органа и представляется островками Лангерганса. Поджелудочная продуцирует такие вещества как ваготонин, липокаин.

Помимо выработки гормонов, поджелудочная продуцирует большое количество пищеварительных соков, помогающих нормальному процессу переваривания пищи. Основными ферментами, продуцируемыми поджелудочной, являются:

трипсогены;
химотрипсиноген;
рибонуклеаза;
проэластаза;
амилаза;
липаза.

При поражении в поджелудочной железе, в первую очередь развиваются изменения в пищеварении. При хроническом течении патологии, чаще поражается эндокринная часть. В клинической ветеринарной практике выделяют несколько основных патологий, диагностируемых чаще всего в области поджелудочной железы у собак – острый панкреатит, хронический панкреатит склерозирующего типа, инсулинома и наследственная атрофия. Последние два вида патологических изменений, чаще диагностируют у таких пород собак, как немецкая овчарка. В некоторых случаях, атрофия и инсулинома поджелудочной железы диагностируется у гончих.

Симптомы заболевания поджелудочной у собак

В зависимости от факторов, провоцирующих развитие воспалений или других патологических изменений в области поджелудочной железы, симптоматика будет различаться. Основными патологиями железы, являются экзокринная недостаточность. В результате того, что поджелудочная железа расположена сложно с анатомической точки зрения, обычные методики исследования не действенны. Патологические изменения начинают затрагивать другие системные единицы. Развивается нехватка ферментов, что приводит к утрате способности переваривать нормально пищу и получать полезные нутриенты организмом. Характерными признаками развития подобных нарушений является:

повышенная жажда и развитие полиурии на этом фоне;
приступы тошноты и извержение желудочного содержимого;
метеоризм с выходов зловонного запаха;
расстройство стула, диарея с отталкивающим запахом;
обильное калоизвержение с пеной, фекалии бесцветные с неприятным кисловатым запахом, присутствуют остатки непереваренного корма;
примеси крови в фекалиях;
повышенный аппетит с извращениями.

При развитии острого воспаления поджелудочной железы, начинает развиваться некроз. Связано это с ферментативным аутолизом. Основных причин развития острого панкреатита не выявлено. Возможно развитие патологии при проникновении желчных кислот в просвет поджелудочной.

Острый панкреатит в подавляющем большинстве случаев диагностируется у самок при нарушении липидного обмена. Патологический процесс начинает внезапно развиваться после того, как питомец употребит порцию корма. Приступы продолжаются от нескольких часов до пары дней. Легкое протекание заболевания характеризуется нарастающей слабостью у собаки, появляется апатия, стул становиться зловонным.

В некоторых случаях повышается температура тела. В некоторых случаях проявляется анемия, иктеричность видимых слизистых оболочек. Если воспаление в железистых структурах протекает тяжело, развиваются некротические изменения, приводящие в результате к появлению сильнейших болей, провоцирующих развитие шока. Болезненные ощущения спазмирующего характера сопровождаются у собаки мучительными рвотными позывами, гиперсаливацией и нарушением ритма сердца. Собака вынуждена принимать удобную не естественную позу – вытягивает лапы вперед, выпячивает грудь во время того, когда лежит на полу.

Опасность заболевания в быстром протекании и переходе в хроническую форму патологии. Тяжелые изменения в поджелудочной железе на фоне не своевременно вылеченного острого панкреатита, приводят к летальному исходу.

Атрофия органа характерна для некоторых пород собак, например, для немецких овчарок. При развитии изменений, железа становиться тонкой, как лист бумаги, полупрозрачная, но со всеми протоками. Точных причин образования атрофии выявить не удалось. Признаками развития данной патологии, становиться резкое снижение массы тела при сохранении нормального аппетита. При атрофии поджелудочной железы, развивается следующая клиническая картина:

частые дефекации;
увеличенное количество выделяемых каловых масс;
наличие в фекалиях непереваренных частичек пищи, пенистая консистенция, отталкивающих кисловатый запах;
брадикардия;
изменение состояния шерстного и кожного покрова (шерсть тусклая, кожный покров сухой, отслаивается чешуйками).

Патологией в области поджелудочной железы является инсулинома. Это опухолевое заболевание, имеющее гормональную активность. Развивается опухоль поджелудочной железы в области островков Лангерганса, вырабатывающих большое количество гормонального вещества – инсулина. Диагностируется инсулинома достаточно редко у некоторых предрасположенных пород собак. Большое количество инсулина разрушает глюкозу быстрее, чем это нужно, что приводит к резкой нехватке сахара в организме. Характерными признаками развития инсулиномы у собаки является – мышечный тремор, атаксия, судорожные явления напоминающие приступы эпилепсии.

Диагностика распространенных болезней

При появлении признаков нарушений в работе пищеварительного тракта, необходимо обратиться за помощью в ветеринарную клинику. Владелец собаки не в состоянии самостоятельно поставить точный диагноз, даже если заподозрит нарушение в работе поджелудочной железы. Патологии в области этого органа по проявлению могут быть спутаны с различными заболеваниями, такими как вирусная форма гепатита или же заражение гельминтами. В условиях ветеринарной лечебницы проводиться общий клинический осмотр и сбор анамнеза. При подозрении на нарушении функции поджелудочной железы, ветеринар назначает следующие виды исследований:

ультразвуковая диагностика органов брюшной полости;
взятие проб биоматериала для дальнейшего исследования (биопсия);
общий анализ крови и урины;
зондирование области двенадцатиперстной кишки – дуоденография;
лапароскопическое исследование воспаленной поджелудочной железы.

Лечение и профилактика

На основании полученных данных от лабораторных и инструментальных исследований специалист разрабатывает тактику лечения с индивидуальным подходом. Больной питомец должен быть огражден от активных физических нагрузок, доставляющих животному болезненные ощущения. Рекомендуется первые сутки после появления характерных признаков панкреатита, выдержать питомца на голодной диете.

В зависимости от основополагающих факторов, спровоцировавших развитие патологии, лечение будет различаться.

Так, при воспалении поджелудочной назначаются обезболивающие препараты, противомикробные средства курсом, витаминно-минеральные комплексы и иммуномодуляторы. Если же у собаки диагностирован абсцесс поджелудочной железы, лечение может быть исключительно хирургическим.

Важно понимать, что при отсутствии терапии при остром воспалении тканей поджелудочной, существует риск развития осложнений в виде некроза или же сахарного диабета.

После того как животное будет находиться на голодной диете, проводиться постепенное введение в рацион питания полезных компонентов. Рекомендуется давать собаке слизистые каши, сваренные на воде, нежирные кисломолочные продукты, супы с овощами. Пищу предварительно подогревают, а количество кормлений увеличивают до 6 раз в сутки, уменьшая количество порции. Животное при развитии патологии поджелудочной железы, не должно получать в пищу любые виды капусты, сырые овощи или фрукты, зелень, жирные сорта мяса. Под запретом жаренные и жирные блюда, сладости, маринады, специи.