Что не любит поджелудочная железа и печень из еды
Неправильное питание довольно быстро сказывается на состоянии здоровья человека. И первыми страдают фильтрующие органы человека: печень и поджелудочная железа. На них приходится основной удар после приема жирной, острой, соленой пищи.
Проблем можно не допустить одним способом: снизить количество вредной еды в рационе, заменив ее на полезную пищу. А для этого надо прояснить вопрос по поводу разновидности и классификации продуктов.
Поджелудочная железа не только ускоряет и стимулирует пищеварение, но и производит инсулин. Принципы питания, улучшающие ее функционирование, рассмотренные в этой статье, полезны для профилактики диабета.
питание, здоровье, худение, здоровый человек, болезень
Какие продукты вредны для печени и поджелудочной железы
Спиртные напитки и содержащийся в сигаретах никотин особенно убийственны для фильтрующих органов. В них содержатся ингредиенты, состав которых похож на крысиный яд. Вредны даже слабоалкогольные напитки, хотя их губительное воздействие немного ниже, чем у коньяка или водки. Если хочется всерьез улучшить здоровье, надо бросить пить и курить.
Жареные блюда, жирная еда вредят печени и поджелудочной железе довольно сильно. Кислотная среда, которая создается в желудке после их употребления, становится причиной метеоризма, что приводит к вздутию живота, к ощущениям дискомфорта. В организме в норме должна поддерживаться щелочная среда. Для понижения кислотности и печени, и поджелудочной железе приходится работать в усиленном режиме.
питание, здоровье, худение, здоровый человек, болезень
При частом и обильном употреблении жирной пищи вывод лишних веществ из организма затруднен, жир и другие элементы откладываются под кожей, накапливаются в суставах, мышцах и костях. Из-за этого тучные люди гораздо чаще остальных обращаются к врачам. Лишний жир в их теле образуется по той причине, что органы выведения загружены полностью, на все сто процентов.
Напитки вроде чая, газированной воды или кофе тоже загрязняют фильтрующие органы, хоть и делают это медленно.
Печень и поджелудочная железа также тяжело переносят все вещества, применяемые в кулинарии для усиления вкуса. Острые специи, соль, приправы, перец, ароматические добавки относятся к этой группе ингредиентов. В умеренном количестве они не вредят здоровью, а если слишком увлекаться копченой и острой едой, ущерб может быть огромным. Усилители вкуса в ряде продуктов используются с подачи маркетологов. Они побуждают есть много вредной пищи, часто ее покупать. Но лучше не поддаваться на этот трюк.
Сахар и соль относятся к минералам неорганического типа, они увеличивают уровень холестерина в крови и способствуют забиванию русла сосудов бляшками.
Полезные продукты для поджелудочной железы и печени
Растительная пища в чистом виде – гарантия хорошего здоровья и самочувствия. Фрукты, овощи являются естественным для человека типом питания.
Об этом можно почитать в книге К.Кэмпбелла «Китайское исследование» и В.Бутенко «Зелень для жизни».
Ей посвящены работы «Мясо для слабаков» Джозефа Джона и «Выбор пищи – выбор судьбы» Владимира Николаева.
Какие виды растительной пищи подходят для улучшения работы печени и поджелудочной железы
Бананы. Этот сладкий, вкусный плод богат энзимами и натуральными белками. Все аминокислоты, которые есть в бананах, усваиваются легко. В них также содержатся магний и кальций, которые способствуют удалению лишней жидкости из поджелудочной железы.
Арбузы и дыни. Эти сочные и сладкие плоды содержат натуральную глюкозу, жидкость, магний. Они способствуют очищению организма от токсинов и ненужных веществ.
Свекла. Особенно полезными для печени считаются клетчатка, бетанин, флавоноиды, которые есть в свекле. Они ускоряют продуцирование желчи, что приводит к стимулированию очищения организма от ядовитых веществ и шлаков.
Брокколи. Этот овощ полезен тем, что активно удаляет токсины из организма. Находящиеся в нем ферменты способны защитить человека от канцерогенов, а значит, снижают риск развития онкологических заболеваний.
Цитрусы. Лимоны, грейпфруты, мандарины и апельсины содержат много витамина С, который способен противостоять активизации вредных бактерий и микроорганизмов, предотвращает развитие вирусных инфекций.
Зелень. Микроэлементы органического происхождения, равно как и фосфор с железом, содержащиеся в зелени, защищают органы фильтрации от медленного разрушения.
Общие рекомендации по питанию
Полезно будет внедрить в свою повседневную жизнь несколько новшеств.
· Выпивайте стакан чистой воды по утрам. Такая традиция способствует ускорению выведения токсинов из организма.
· Откажитесь от привычки есть перед телевизором или монитором компьютера, она приводит к перееданию. Ведь во время просмотра интересного фильма сложно проконтролировать количество съеденной пищи.
· Повысьте содержание продуктов растительного происхождения в рационе на 30-40%.
· Будучи не дома, не заходите в рестораны быстрого питания, исключите вредные напитки из рациона. К ним относятся лимонады, кофе, алкоголь.
· Фрукты не стоит варить, жарить, обрабатывать другими термическими способами. Содержащиеся в них энзимы не выдерживают высоких температур. По возможности стоит употреблять их в свежем виде.
· Откажитесь от соли полностью или частично. А сахар замените чем-то еще: сладкими фруктами или ягодами, медом, фруктозой.
· Не позволяйте себе отвлекаться или вести разговоры за столом во время еды. Это способствует чрезмерному потреблению пищи.
Поначалу внедрение в практику всех этих рекомендаций может показаться сложным. Но если начать понемногу придерживаться их, то качество жизни повысится. Ведь печень и поджелудочная железа будут работать, как часы. Значит, будет больше бодрости и сил, не возникнут проблемы с лишним весом. Не следует заменять этими советами походы к врачу, если имеются серьезные проблемы со здоровьем.
P.S Поддержите, канал лайком и подпиской!
Источник
Как питаться, чтобы защитить систему пищеварения и поддержать ее при заболеваниях?
Фото: Pixabay.com
Печень и поджелудочная — важные железы пищеварительной системы. От их здоровья зависит состояние организма в целом. Печень без устали трудится над расщеплением жиров и выведением токсинов, попадающих в организм извне с пищей, воздухом. Поджелудочная продуцирует пищеварительные ферменты, которые помогают телу усваивать белки, крахмалы и жиры.
Подорвать здоровье этих органов несложно. Неправильный рацион заставляет их работать на износ. Одинаково опасны алкоголь, слишком жирная пища, содержащая насыщенные и трансжиры, высокоуглеводное питание, кондитерские изделия. И одинаково полезны продукты, позволяющие поддержать пораженные органы и снизить риск их заболеваний.
Фастфуд одинаково опасен для печени и поджелудочной железы (Фото: Pixabay.com)
Клетки печени способны к регенерации. После поражения этанолом, лекарственными препаратами орган может полностью восстановиться, если токсины не будут проникать в организм. Поджелудочная железа регенерировать не может. Если ее клетки повреждены, развиваются панкреатит, сахарный диабет, которые нельзя вылечить, но можно контролировать.
Чтобы поддержать печень и поджелудочную, регулярно включайте в рацион эти шесть продуктов.
1. Тыква
Печень очень любит продукты оранжевого и красного цветов. Они содержат каротиноиды — полезные вещества с высокой антиоксидантной активностью. Антиоксиданты снижают интенсивность воспалительных процессов и защищают клетки от гибели. Много каротиноидов содержат томаты, морковь, тыква. Последняя обладает нежной мякотью, не раздражающей поджелудочную железу.
Тыква помогает пищеварению благодаря высокому содержанию растительных волокон. И улучшает усвоение жиров, поэтому ее рекомендуют сочетать с мясными блюдами. Кроме того тыква способствует похудению, что доказало исследование ученых из Сеула, которые наблюдали за рационом более 20 тысяч человек. Они пришли к выводу, что женщины, употребляющие тыкву, худеют быстрее.
2. Свекла
Также содержит каротиноиды, обладающие противовоспалительным действием. И бетаин — редкое природное вещество, способное «включать» клетки печени в работу. Бетаин защищает клетки от перерождения и мутаций, благодаря чему свеклу относят к продуктам, препятствующим циррозу.
Свекла содержит каротиноиды и бетаин (Фото: Pixabay.com)
Полезные вещества есть только в свежей свекле, после термической обработки их количество уменьшается. Но при заболеваниях поджелудочной сырой овощ может вызвать нарушение пищеварения. Поэтому рекомендуется употреблять не свеклу, а свекольный сок в чистом виде или разбавленным водой.
3. Оливковое масло
Продукт обладает целебным действием благодаря высокому содержанию витамина Е и сбалансированной формуле жирных кислот. Снижает воспаление в клетках печени и поджелудочной железы, улучшает состояние сосудов, уменьшает боль при заболеваниях суставов. Диетологи считают, что ежедневное употребление оливкового масла — залог похудения, здоровья сердечно-сосудистой системы и хорошего самочувствия при соблюдении средиземноморской диеты.
Добавляйте оливковое масло в салаты из свежих овощей вместо подсолнечного. Последнее также содержит витамин Е, но из-за дисбаланса жирных кислот способствует окислению и воспалению клеток печени.
4. Курага
Печень не любит жирное, а поджелудочная — сладкое. Но курагу уважают оба органа. Для печени важны природные сахара, которые содержатся в сухофрукте, и фенольные соединения, блокирующие процессы, приводящие к метаболическому синдрому и запасанию жировой ткани в органе.
Курага полезней промышленных сладостей (Фото: Pixabay.com)
Поджелудочной значительно проще справляться с сахарами из растительного продукта, чем с кондитерскими сладостями. Кроме того, в кураге есть клетчатка, а она частично блокирует всасывание фруктозы в кишечнике, чем снижает нагрузку на орган.
5. Рыба
Рыба — источник белка, необходимого телу для обновления клеток. В отличие от мяса рыба содержит небольшое количество жиров, что снижает нагрузку на пищеварительные органы. А если относится к жирным сортам, структура жиров кардинально отличается от насыщенного животного жира.
Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют восстановлению клеток печени и не создают нагрузки на поджелудочную железу.
6. Зеленый чай
Содержит катехины, обладающие противовоспалительной активностью. Зеленый чай поддерживает регенерацию клеток печени и снижает риск рака поджелудочной железы.
Тонизирующий эффект зеленого чая выше, чем у черного и кофе. Злоупотреблять им не стоит, но две чашки в течение дня принесут пользу системе пищеварения и организму в целом.
Вам будет интересно:
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ????
Источник
После операции лапароскопическая холецистэктомия – это удаление желчного пузыря, меня стала волновать тема о здоровье, я наконец прозрела в буквальном смысле слова: стала покупать разные книги и журналы, искать информацию в интернете, слушать радио о здоровье.
Как много я не знала, и не узнала, если бы не моя болезнь.
Фото с сервиса “Яндекс Картинки”
До операции я жила без вредных привычек, увлекалась спортом и была сама серьезность. Но если бы я была более подкованной в теме правильного питания, тогда бы сохранила желчный пузырь. Многие мне говорят: “Без желчного пузыря – это как вырезать аппендицит”.
Я считаю, что в организме все взаимосвязано, и желчный пузырь нужен. Теперь его нет и передо мной стояла задача как сохранить свое здоровье в целом, а также поджелудочную железу. Ведь после операции я начиталась страшилок в интернете, что с панкреатитом живут мало.
Маленькая история. После операции у меня болело под ребрами с правой стороны, а также над пупком покалывало и конечно приступы.
Я записалась к гастроэнтерологу в платную клинику – он мне ничего внятного не сообщил, лишь сказал, что у меня после операции хронический панкреатит.
Я спросила его, что можно еще есть кроме диеты №5. Он мне ответил, что многое, при индивидуальной переносимости из правильного питания. Я стала искать информацию о панкреатите, ведь эта новость повергла меня в шок, ведь я еще молодая и хочется жить. Я стала следить за свои состоянием организма и начала замечать многое, например, от чая у меня болит желудок и бок, при определенных продуктах или напитков нарушается стул, рвота, тошнота, головная боль, боль под ребрами и т.д.
Фото с сервиса “Яндекс Картинки”
Для себя я составила список того, что не надо употреблять в пищу, чтобы поджелудочная железа чувствовала себе хорошо. Постарайтесь придерживаться этих рекомендаций.
Что не любит поджелудочная железа.
1). Белый хлеб на дрожжах, желательно заменить на бездрожжевой или лаваш.
2). Алкоголь.
3). Лекарства химического происхождения. Всегда читайте в аптеке состав: химическое происхождение или на растительной основе.
4). Токсины. Например, не очень свежая пища с плесенью – это все микротоксины (на вкус мы их определить не можем). Если продукт испортился, рекомендую не обрезать и есть, а все выбросить.
Фото с сервиса “Яндекс Картинки”
5). Неправильное приготовление пищи, например, жареное с корочкой и ни в коем случае с черной корочкой – это весе канцерогены, которые очень плохо влияют на наш организм и поджелудочную железу.
6). Пищевой токсин сахар, например, в детском саду есть норма сахара для детей. А когда ребенок приходит домой, к нему навстречу бегут мама, папа, бабушки, дедушки, тети, дяди и дают сладкое, тем самым наносят вред здоровью ребенка. Сахар желательно заменить на натуральный мед.
7). Большое употребления соли. Я считаю, что для соли тоже есть норма, например, я солю только суп и пюре, а все остальное нет, например, в хлебе итак есть соль.
8). Ревность, зависть, злоба, агрессия, скандал, моральное подавление – это все очень плохо отражается на поджелудочной железе.
9). Жирная пища, например, жирный бульон, очень жирное мясо, жирный суп. Я недавно была на отдыхе и зашла в столовую: из первого там были солянка, борщ, рассольник, суп-лапша – все очень жирное. По возможности надо избегать такой еды.
10). Газировка.
11). Мое личное мнение, полуфабрикаты – вредны, ведь мы не видим, что туда кладут (зачастую то, что написано на упаковке не соответствует действительности), те же колбасные изделия, кондитерские изделия из магазина, кетчуп, майонез и многое другое. Иногда можно себе это позволить, например, 1-2 раза в год, но не больше.
Карта боли.
Фото с сервиса “Яндекс Картинки”
Я искренне желаю вам здоровья. Не болейте.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал
Если что-то непонятно задавайте вопросы в комментариях.
Возможно, Вас также заинтересуют статьи с моего блога.
Как сохранить поджелудочную железу при панкреатите.
Талая вода это основа долголетия.
Безопасное желчегонное средство.
Лечебная диета «Стол 5» от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.
Источник
Наш организм – это довольно сложная система, каждая часть из которых выполняет свою функцию. Есть органы, без которых организм вполне может существовать, пусть и с некоторыми ограничениями, а есть жизненно важные. Печень и поджелудочная железа, работа которых взаимосвязана, относятся именно к таким.
Опасные факторы для поджелудочной и печени
В перечень того, что не любит поджелудочная железа и печень, входят:
- Алкогольные напитки. Дело в том, что продукты распада алкоголя губительно воздействуют на ткани. Особенно тяжело приходится печени, поскольку она является своеобразным фильтром крови;
- Кофе да и чай тоже нужно исключить, поскольку кофеин не принесет этим органам ничего хорошего;
- Сладкие газированные напитки не несут никакой пользы, а в случае с болезнями поджелудочной наносят еще и вред. Потребление газировок приводит к повышению уровня сахара в крови, в результате чего создается дополнительная нагрузка на поджелудочную;
- Фастфуд – это самое главное, что не любит поджелудочная железа из еды. Так называемая быстрая еда часто готовиться с использованием большого количества жира (часто многократно нагретого и содержащего в своем составе большое количество канцерогенов) и содержит в своем составе очень много так называемых быстрых углеводов. Жир создает нагрузку на печень, и не только на нее. Быстрые углеводы слишком резко повышают уровень глюкозы в крови, в результате чего орган испытывает нежелательную при ее болезни нагрузку.
- Табачные изделия отравляют организм продуктами распада смол и никотинов, так что для скорейшего излечения необходимо прекратить курить.
- Антибиотики создают нагрузку на печень, так что людям, имеющим проблемы с ней, не стоит принимать их бесконтрольно. Также в перечень лекарств, которые не любит поджелудочная железа, входят все, которые вызывают повышение уровня глюкозы и нагрузку на этот орган.
Какие продукты не любит печень и поджелудочная железа?
Печень и поджелудочная железа не любят следующие категории продуктов:
- Напитки, содержащие алкоголь;
- Продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов и сахара;
- Жирные, в особенности жаренные на масле, продукты и блюда.
Шоколад – любит или не любит поджелудочная?
Шоколад и различные изделия также не стоит потреблять людям, имеющим проблемы с печенью и поджелудочной. Так что на вопрос, любит ли поджелудочная железа сладкое, ответ отрицательный.
Хотя есть один нюанс – это не касается горького шоколада. Этот продукт даже полезен, однако, только при разумном потреблении.
Сладости содержат в своем составе большое количество сахара, который создает нагрузку на поджелудочную. Дело в том, что такие продукты слишком быстро усваиваются, в результате чего уровень сахара быстро повышается. Для его снижения необходимо большое количество инсулина, выделяемого поджелудочной, в результате чего и создается нагрузка.
Горький шоколад, практически не содержащий сахар, если есть его в разумных пределах, не создает подобной проблемы.
На какие продукты реагирует поджелудочная железа?
Одной из наиболее распространенных первопричин заболевания являются:
- Алкогольные напитки.
- Жирная пища, ведь именно это наиболее вредно для этих органов.
При панкреатите людям предписано строго придерживаться указаний врача не только при приеме лекарств, но и по поводу питания. При этом дело касается не только периода обострений, но и ремиссии, когда большая часть запрета снимается, но некоторые основные остаются.
Ответ на вопрос: что можно есть при панкреатите поджелудочной железы? – читайте здесь.
Какие продукты любит печень и поджелудочная?
На вопрос, что любит поджелудочная железа и печень, ответы следующие:
- Если имеются болезни поджелудочной и печени, то необходимо потреблять продукты с пониженным содержанием жира. Это необходимо во избежание нагрузки на эти органы.
- Необходимы продукты богатые витаминами и микроэлементами, поскольку они необходимы для восстановления тканей.
- Необходимо есть продукты в свежем виде (если это фрукты или овощи) или приготовленными путем варки или на пару.
Полезные продукты:
- Свежие овощи и фрукты крайне полезны, поскольку содержат в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов.
- Особенно полезны дыня и тыква, поскольку в них много магния.
- Зеленые сорта яблок, помимо уже упомянутого элемента, содержат калий и железо, который также помогут в работе этих органов.
- Свекла содержит бетаин, который помогает печени очищаться (ведь этот орган выполняет функцию фильтра).
- Потребление свежей зелени поможет избавиться от неприятного запаха изо рта, который часто сопровождает нарушения в работе печени. Так что есть салаты в этом случае очень полезно, а увеличить пользу можно, заправив блюдо горчичным или оливковым маслом.
- Для устранения проблем функционирования печени можно потреблять рыбу. Лучше всего в этом случае подходят форель, карп и хек, который быстро усваиваются.
- Если говорить о мясе, то необходимо выбирать наименее жирные сорта этого продукта, среди которых курица, индейка и телятина, а также мясо кролика.
Для того чтобы не нанести вреда своему организму, следует варить мясо или готовить его на пару, допускается также запекание (но без использования масла). Жарить мясо нельзя, поскольку для поджелудочной и печени жареное очень вредно. То же самое касается и рыбы. Есть копченую рыбу или мясо не следует, поскольку в них большое количество соли и канцерогенов , губительно воздействующих на печень.
Из молочных продуктов на состоянии печени могут отразиться благотворно:
- Кефир;
- Йогурт;
- Простокваша;
- Творог.
Овсяная и гречневая крупы, а также различные злаковые тоже помогут улучшить состояние печени:
- Овсянка помогает уменьшить всасывание соединений, разрушающих клетки печени.
- Гречка содержит в своем составе уже упомянутые выше магний и железо, а также аминокислоты и простые белки, в результате чего восстанавливает этот орган.
Помимо продуктов для восстановления своего организма, можно использовать приправы.
В печень приправ, которые могут помочь улучшить ситуацию, входят:
- Семена льна нормализуют течение процесса метаболизма;
- Куркума снижает уровень холестерина в крови, стимулирует орган.
- Имбирь подавляет деление раковых клеток в печени, то есть позволяет защитить от онкологии этот орган.
- Курага и чернослив – очень полезны такие продукты питания. В их составе содержатся пектин, грубые волокна (клетчатка), которые стимулируют работу кишечника и выводят вредные соединения. К тому же этими сухофруктами можно заменить сладости.
Что любят печень и поджелудочная железа при хроническом течении заболевания?
При хронических болезнях поджелудочной необходимо есть:
- Свежие фрукты и овощи;
- Мясо и рыбу, приготовленные на пару, отваренные и запеченные при отсутствии масла;
- Каши из круп, богатых сложными углеводами;
- Зерновые, содержащие большое количество клетчатки.
Какие травы любит поджелудочная железа?
Эффективным средством для восстановления нормального функционирования поджелудочной являются фитосборы. Для их составления используются самые различные части растений, цветы, корни и листья.
Для лечения подходят:
- Бессмертник.
- Расторопша.
- Корень.
- Листья одуванчика.
- Корень цикория.
- Корень лопуха.
О целебных свойствах льна, способах применения при панкреатите читайте здесь.
Корни походят для приготовления лечебных отваров. Необходимо соловую ложку сушеного корня залить половиной литра холодной воды. Затем все это нужно поставить на огонь, где отвар должен вариться в течение получаса под закрытой крышкой. Потом посуду следует снять с огня и, не открывая крышки, настаивать в течение сорока минут. Если говорить о листьях и цвете, то срок варки сокращается до пятнадцати минут, а настаивания до тридцати.
Симптомы панкреатита
Для такого заболевания, как панкреатит, характерны следующие проявления:
- Болевые ощущения. Этот признак можно назвать самым выраженным симптомом. При панкреатите боль чаще всего очень интенсивная, а также сохраняется в течение длительного времени. По характеру боль скорее режущая и тупая, чем ноющая. Если такое состояние запустить, то вполне возможен и болевой шок со всеми вытекающими последствиями.
- Повышенная температура тела, а также пониженное или наоборот повышенное давление. При стремительном развитии воспаления, самочувствие больного быстро ухудшается, в результате чего может подняться температура тела, а также резко упасть или повыситься кровяное давление.
- Цвет лица. Дело в том, что в процессе развития болезни заостряются черты лица, а сама кожа приобретает бледность. Со временем лицо приобретает землистый оттенок.
- Икота, ощущение тошноты. О панкреатите может сказать частая икота, ощущение сухости во рту, частая и сильная отрыжка и тошнота.
- Рвота. Особенно когда в рвотные массы попадает желчь, не приносят человеку необходимого облегчения. При таком приступе о питании и речи не идет. Это один из немногих случаев, когда пациентам показано голодание.
- Диарея, иногда сопровождается запором. Стул при обострении панкреатита часто всего пенистый, с крайне неприятным запахом. Пища в этом случае переваривается не полностью. Помимо этого, все это может сопровождаться рвотой, которая сначала представляет собой полупереваренную пищу, а потом и желчь. Запоры же при такой ситуации приводят к вздутию и затвердеванию живота.
- Одышка. Такое явление объясняется потерей электролитов при частой рвоте. Человека также беспокоит липкий пот, покрывающий все тело несмотря на температуру окружающего воздуха. Также может появиться желтый налет на языке.
- Вздутие. Гладкая мускулатура желудка и кишечника при наступлении приступа не сокращается, так что при проведении осмотра врач с легкостью обнаружит вздутие живота, а при пальпации обнаружит еще один симптом панкреатита отсутствие напряжения.
- Синюшность кожного покрова в некоторых местах. Синие пятна могут появиться в районе середины живота или поясницы. Также возможно приобретение кожей сине-зеленого оттенка кожи в паховой области. Подобное явление объясняется тем, что кровь из места воспаления будет проникать под кожу живота.
- Желтушность белков глаз, а также кожных покровов. При склерозирующей разновидности может появиться механическая желтуха, являющаяся следствие сдавливания стенок желчного протока.
О травяных сборах при панкреатите поджелудочной железы читайте здесь.
Источник