Гуморальная функция поджелудочной железы проявляется выделением в кровь
Поджелу́дочная железа́ человека (лат. páncreas) — орган пищеварительной системы, обладающий внешнесекреторной и внутреннесекреторной функциями. Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Производя гормоны, поджелудочная железа принимает важное участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена.
История[править | править код]
Описания поджелудочной железы встречаются в трудах древних анатомов. Одно из первых описаний поджелудочной железы встречается в Талмуде, где она названа «пальцем бога». А. Везалий (1543 г.) следующим образом описывает поджелудочную железу и её назначение: «в центре брыжейки, где происходит первое распределение сосудов, расположено большое железистое, весьма надежно поддерживающее самые первые и значительные разветвления сосудов». При описании двенадцатиперстной кишки Везалий также упоминает железистое тело, которое, по мнению автора, поддерживает принадлежащие этой кишке сосуды и орошает её полость клейкой влагой. Спустя век был описан главный проток поджелудочной железы Вирсунгом (1642 г.).
Функции[править | править код]
Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов — главным образом, трипсина и химотрипсина, панкреатической липазы и амилазы. Основной панкреатический секрет протоковых клеток содержит и ионы бикарбоната, участвующие в нейтрализации кислого желудочного химуса. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку.
Между дольками вкраплены многочисленные группы клеток, не имеющие выводных протоков, — т.е. островки Лангерганса. Островковые клетки функционируют как железы внутренней секреции (эндокринные железы), выделяя непосредственно в кровоток глюкагон и инсулин — гормоны, регулирующие метаболизм углеводов. Эти гормоны обладают противоположным действием: глюкагон повышает, а инсулин понижает уровень глюкозы в крови.
Протеолитические ферменты секретируются в просвет ацинуса в виде зимогенов (проферментов, неактивных форм ферментов) — трипсиногена и химотрипсиногена. При высвобождении в кишку они подвергаются действию энтерокиназы, присутствующей в пристеночной слизи, которая активирует трипсиноген, превращая его в трипсин. Свободный трипсин далее расщепляет остальной трипсиноген и химотрипсиноген до их активных форм. Образование ферментов в неактивной форме является важным фактором, препятствующим энзимному повреждению поджелудочной железы, часто наблюдаемому при панкреатитах.
Гормональная регуляция экзокринной функции поджелудочной железы обеспечивается гастрином, холецистокинином и секретином — гормонами, продуцируемыми клетками желудка и двенадцатиперстной кишки в ответ на растяжение, а также секрецию панкреатического сока.
Повреждение поджелудочной железы представляет серьёзную опасность. Пункция поджелудочной железы требует особой осторожности при выполнении.
Анатомия[править | править код]
Область поджелудочной железы.
Поджелудочная железа человека представляет собой удлинённое дольчатое образование серовато-розоватого оттенка и расположена в брюшной полости позади желудка, тесно примыкая к двенадцатиперстной кишке. Орган залегает в верхнем отделе на задней стенке полости живота в забрюшинном пространстве, располагаясь поперечно на уровне тел I—II поясничных позвонков.
Длина железы взрослого человека — 14—22 см, ширина — 3—9 см (в области головки), толщина — 2—3 см. Масса органа — около 70—80 г.
Макроскопическое строение[править | править код]
В поджелудочной железе выделяют головку, тело и хвост.
Головка[править | править код]
Головка поджелудочной железы (caput pancreatis) примыкает к двенадцатиперстной кишке, располагаясь в её изгибе так, что последняя охватывает железу в виде подковы. Головка отделена от тела поджелудочной железы бороздой, в которой проходит воротная вена. От головки начинается дополнительный (санториниев) проток поджелудочной железы, который или сливается с главным протоком (в 60 % случаев), или независимо впадает в двенадцатиперстную кишку через малый дуоденальный сосочек.[1]
Тело[править | править код]
Тело поджелудочной железы (corpus pancreatis) имеет трёхгранную (треугольную) форму. В нём выделяют три поверхности — переднюю, заднюю и нижнюю, и три края — верхний, передний и нижний.
Передняя поверхность (facies anterior) обращена вперед, к задней поверхности желудка, и несколько вверх; снизу её ограничивает передний край, а сверху — верхний. На передней поверхности тела железы имеется обращённая в сторону сальниковой сумки выпуклость — сальниковый бугор.
Задняя поверхность (facies posterior) примыкает к позвоночнику, брюшной аорте, нижней полой вене, чревному сплетению, к левой почечной вене. На задней поверхности железы имеются особые борозды, в которых проходят селезёночные сосуды. Задняя поверхность разграничивается от передней острым верхним краем, по которому проходит селезёночная артерия.
Нижняя поверхность (facies inferior) поджелудочной железы ориентирована вниз и вперед и отделяется от задней тупым задним краем. Она находится ниже корня брыжейки поперечной ободочной кишки.
Хвост[править | править код]
Хвост поджелудочной железы (cauda pancreatis) имеет конусовидную или грушевидную форму, направляясь влево и вверх, простирается до ворот селезёнки.
Главный (вирсунгов) проток поджелудочной железы проходит через её длину и впадает в двенадцатиперстную кишку в её нисходящей части на большом дуоденальном сосочке. Общий желчный проток обычно сливается с панкреатическим и открывается в кишку там же или рядом.
Двенадцатиперстная кишка и поджелудочная железа (желудок и печень удалены)
Топография[править | править код]
Головка проецируется на позвоночник на уровне в диапазоне от XII грудного до IV поясничного позвонков. Тело располагается на уровне от TXII до LIII; положение хвоста колеблется от TXI до LII.
Микроскопическое строение[править | править код]
По строению это сложная альвеолярно-трубчатая железа. С поверхности орган покрыт тонкой соединительнотканной капсулой. Основное вещество разделено на дольки, меж которых залегают соединительнотканные тяжи, заключающие выводные протоки, сосуды, нервы, а также нервные ганглии и пластинчатые тела.
Поджелудочная железа включает экзокринную и эндокринную части.
Экзокринная часть[править | править код]
Экзокринная часть поджелудочной железы представлена расположенными в дольках панкреатическими ацинусами, а также древовидной системой выводных протоков: вставочными и внутридольковыми протоками, междольковыми протоками и, наконец, общим панкреатическим протоком, открывающимся в просвет двенадцатиперстной кишки.
Ацинус поджелудочной железы является структурно-функциональной единицей органа. По форме ацинуc представляет собой округлое образование размером 100—150 мкм, в своей структуре содержит секреторный отдел и вставочный проток, дающий начало всей системе протоков органа. Ацинусы состоят из двух видов клеток: секреторных — экзокринных панкреатоцитов, в количестве 8—12, и протоковых — эпителиоцитов.
Вставочные протоки переходят в межацинозные протоки, которые, в свою очередь, впадают в более крупные внутридольковые. Последние продолжаются в междольковые протоки, какие впадают в общий проток поджелудочной железы.
Эндокринная часть[править | править код]
Эндокринная часть поджелудочной железы образована лежащими между ацинусов панкреатическими островками, или островками Лангерганса.
Островки состоят из клеток — инсулоцитов, среди которых на основании наличия в них различных по физико-химическим и морфологическим свойствам гранул выделяют 5 основных видов:
- бета-клетки, синтезирующие инсулин;
- альфа-клетки, продуцирующие глюкагон;
- дельта-клетки, образующие соматостатин;
- D1-клетки, выделяющие ВИП;
- PP-клетки, вырабатывающие панкреатический полипептид.
Кроме того, методами иммуноцитохимии и электронной микроскопии было показано наличие в островках незначительного количества клеток, содержащих гастрин, тиролиберин и соматолиберин.
Островки представляют собой компактные пронизанные густой сетью фенестрированных капилляров скопления упорядоченных в гроздья или тяжи внутрисекреторных клеток. Клетки слоями окружают капилляры островков, находясь в тесном контакте с сосудами; большинство эндокриноцитов контактируют с сосудами либо посредством цитоплазматических отростков, либо примыкая к ним непосредственно.
Кровоснабжение[править | править код]
Кровоснабжение поджелудочной железы осуществляется через панкреатодуоденальные артерии, которые ответвляются от верхней брыжеечной артерии или из печёночной артерии (ветви чревного ствола брюшной аорты). Верхняя брыжеечная артерия обеспечивает нижние панкреатодуоденальные артерии, в то время как гастродуоденальная артерия (одна из конечных ветвей печёночной артерии) обеспечивает верхние панкреатодуоденальные артерии. Артерии, разветвляясь в междольковой соединительной ткани, образуют плотные капиллярные сети, оплетающие ацинусы и проникающие в островки.
Венозный отток происходит через панкреатодуоденальные вены, которые впадают в проходящую позади железы селезёночную, а также другие притоки воротной вены. Воротная вена образуется после слияния позади тела поджелудочной железы верхней брыжеечной и селезёночной вен. В некоторых случаях нижняя брыжеечная вена также вливается в селезёночную позади поджелудочной железы (в других она просто соединяется с верхней брыжеечной веной).
Лимфатические капилляры, начинаясь вокруг ацинусов и островков, вливаются в лимфатические сосуды, которые проходят вблизи кровеносных. Лимфа принимается панкреатическими лимфатическими узлами, расположенными в количестве 2—8 у верхнего края железы на её задней и передней поверхностях.
Иннервация[править | править код]
Парасимпатическая иннервация поджелудочной железы осуществляется ветвями блуждающих нервов, больше правого, симпатическая — из чревного сплетения. Симпатические волокна сопровождают кровеносные сосуды. В поджелудочной железе имеются интрамуральные ганглии.
Развитие и возрастные особенности поджелудочной железы[править | править код]
Поджелудочная железа развивается из энтодермы и мезенхимы; её зачаток появляется на 3-й неделе эмбрионального развития в виде выпячивания стенки эмбриональной кишки, из которого формируются головка, тело и хвост. Дифференцировка зачатков на внешнесекреторную и внутрисекреторную части начинается с 3-го месяца эмбриогенеза. Образуются ацинусы и выводные протоки, эндокринные отделы образуются из почек на выводных протоках и «отшнуровываются» от них, превращаясь в островки. Сосуды, а также соединительнотканные элементы стромы получают развитие из мезенхимы.
У новорождённых поджелудочная железа имеет очень маленькие размеры. Её длина колеблется от 3 до 6 см; масса — 2,5—3 г; железа располагается несколько выше, чем у взрослых, однако слабо фиксирована к задней брюшной стенке и относительно подвижна. К 3 годам её масса достигает 20 грамм, к 10—12 годам — 30 г. Вид, характерный для взрослых, железа принимает к возрасту 5—6 лет. С возрастом в поджелудочной железе происходит изменение взаимоотношений между её экзокринной и эндокринной частями в сторону уменьшения числа островков.
Заболевания поджелудочной железы[править | править код]
- Панкреатит
- Острый панкреатит
- Хронический панкреатит
- Рак поджелудочной железы
- Муковисцидоз
- Диабет
- Псевдокисты поджелудочной железы
- Панкреанекроз
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Везалий А. О строении человеческого тела. — 1954 — Том 2. — с. 960
- Губергриц Н. Б. Панкреатология: от прошлого к будущему // Вестник клуба панкреатологов. — 2009. — № 2. — с. 13—23
- Лепорский Н. И. Болезни поджелудочной железы. — М., 1951.
Гуморальная функция поджелудочной железы проявляется в выделении в кровь
Эндокринная система
1. Устойчивость организма к влиянию факторов внешней среды обеспечи‐
Вается способностью к
1) движению
2) саморегуляции
3) развитию
4) синтезу веществ
Ответ: 2
Какая система управляет деятельностью внутренних органов совместно с вегетативной нервной системой?
1) центральная нервная система
2) кровеносная система
3) эндокринная система
4) система органов пищеварения
Ответ: 3
Специфическое действие гормонов заключается в том, что они
1) в небольших количествах вырабатываются определенными железами
2) сохраняют свою активность лишь на короткое время
3) в небольших количествах и недолго сохраняют свою активность
4) действуют только на определенные органы
Ответ: 4
В организме человека гуморальную регуляцию осуществляют
1) нервные импульсы
2) химические вещества, воздействующие на органы через кровь
3) химические вещества, попавшие в пищеварительный канал
4) пахучие вещества, попавшие в дыхательные пути
Ответ: 2
Гуморальная регуляция функций организма осуществляется с помощью
1) химических веществ, поступающих из органов и тканей в кровь
2) нервных импульсов через нервную систему
3) жиров, поступающих в организм с пищей
4) витаминов в процессе обмена веществ и превращения энергии
Ответ: 1
6. Какие из перечисленных желез выделяют свои продукты через специаль‐
Ные протоки в полости органов тела и непосредственно в кровь
1) сальные
2) потовые
3) надпочечники
4) половые
Ответ: 4
К железам внутренней секреции относят
1) гипофиз и щитовидную железу
2) слюнные железы и железы желудка
3) потовые железы и железы кишечника
4) слёзные железы и печень
Ответ: 1
Гормоны попадают из железы непосредственно в
1) кишечник
2) кровяное русло
3) нервные клетки
4) тканевую жидкость
Ответ: 2
Гормоны выполняют функцию
1) биологических катализаторов
2) передачи наследственной информации
3) регуляторов обмена веществ
4) защитную и транспортную
Ответ: 3
Какую железу относят к эндокринной системе
1) печень
2) слезную
3) щитовидную
4) потовую
Ответ: 3
Гормоны в отличие от ферментов
1) участвуют в регуляции процессов жизнедеятельности
2) ускоряют химические реакции в клетке
3) замедляют химические реакции в клетке
4) способствуют образованию антител
Ответ: 1
Железа, в клетках которой вырабатывается секрет, поступающий в кровь, это
1) сальная
2) щитовидная
3) слёзная
4) слюнная
Ответ: 2
Химическое взаимодействие клеток, тканей, органов и систем органов, осуществляемое через кровь, происходит в процессе
1) пластического обмена
2) нервной регуляции
3) энергетического обмена
4) гуморальной регуляции
Ответ: 4
14. Если один гормон тормозит или стимулирует выработку других гормо‐
Нов, то такая регуляция называется
1) ферментативным расщеплением химических соединений
2) нервной регуляцией
3) рефлекторной регуляцией
4) гуморальной регуляцией
Ответ: 4
15. Какие биологически активные вещества образуются в железах внутрен‐
Ней секреции человека?
1) гормоны
2) ферменты
3) нуклеиновые кислоты
4) пищеварительные соки
Ответ: 1
Протоков для выведения своего секрета не имеет железа
1) щитовидная
2) слюнная
3) поджелудочная
4) печень
Ответ: 1
Функцию регуляции основного обмена веществ в организме человека выполняет
1) щитовидная железа
2) надпочечники
3) вилочковая железа
4) поджелудочная железа
Ответ: 1
Колебания содержания сахара в крови и моче человека свидетельствуют о нарушениях деятельности
1) щитовидной железы
2) поджелудочной железы
3) надпочечников
4) печени
Ответ: 2
Надпочечники являются железами
1) внешней секреции
2) внутренней секреции
3) пищеварительной секреции
4) смешанной секреции
Ответ: 2
Гормон адреналин вырабатывается
1) поджелудочной железой
2) щитовидной железой
3) надпочечниками
4) гипофизом
Ответ: 3
Усиливают и учащают ритм сердечных сокращений гормоны
1) печени
2) поджелудочной железы
3) гипоталамуса
4) надпочечников
Ответ: 4
22. Гормон, который участвует в регуляции содержания сахара в крови, выра‐
Батывается в железе
1) щитовидной
2) молочной
3) поджелудочной
4) слюнной
Ответ: 3
Под воздействием инсулина в печени происходит превращение
1) глюкозы в крахмал
2) глюкозы в гликоген
3) крахмала в глюкозу
4) гликогена в глюкозу
Ответ: 2
Под воздействием инсулина избыток сахара превращается в печени в
1) гликоген
2) крахмал
3) жиры
4) белки
Ответ: 1
25. Обнаружение в крови человека повышенного содержания сахара свиде‐
Тельствует о нарушении функций
1) поджелудочной железы
2) щитовидной железы
3) надпочечников
4) гипофиза
Ответ: 1
26. Сахарный диабет — это заболевание, связанное с нарушением деятельно‐
Сти
1) поджелудочной железы
2) аппендикса
3) надпочечников
4) печени
Ответ: 1
Гуморальная функция поджелудочной железы проявляется в выделении в кровь
1) гликогена
2) инсулина
3) гемоглобина
4) тироксина
Ответ: 2
Источник: //poisk-ru.ru/s12313t3.html
3) Нервная и гуморальная регуляция поджелудочной секреции
Слабое сокоотделение натощак резкоусиливается во время (через 2— 3 мин) ипосле приема пищи. Панкреатическоесокоотделение начинается уже на вид,запах пищи как условно-рефлекторныймеханизме секреции.
При раздражениипищевыми веществами рецепторов слизистойоболочки ротовой полости, глотки ипищевода возникает безусловно-рефлекторноеотделение панкреатического сока.
Нервныеимпульсы от раздражаемых рецепторовпо афферентным путям достигают бульбарногоцентра панкреатической секреции, гдеони переключаются на преганглионарныенейроны ядер блуждающего нерва, поэфферентным волокнам которого достигаютпостганглионарных нейронов. Их аксоныобразуют синаптические окончания набазальных мембранах панкреацитов.
Выделяющийся при возбуждении этихокончаний ацетилхолин активируетМ-холинорецепторы постсинаптическоймембраны.
При раздражении чревных нервов,осуществляющих симпатическую иннервациюподжелудочной железы, ее сокоотделениетормозится (за счет активациир-адренорецепторов медиаторомнорадреналином). Но торможение секрециисопровождается накоплением секреторногоматериала в панкреацитах.
Поступление пищи в желудок во времяприема пищи вызывает раздражение хемо-и механорецепторов желудка.
Поступление в двенадцатиперстную кишкужелудочного содержимого вызывает вместес дуоденопанкреатическим секреторнымрефлексом (с рецепторов слизистойоболочки) выделение из эндокринныхклеток гастро-интестинальных гормонов,стимулирующих или тормозящих сокоотделениеподжелудочной железой.
Роль основных гуморальных регулятороввыполняют секретин и ХЦК, которыевырабатываются S- и ССК-клетками слизистойоболочки двенадцатиперстной кишки.
Секретин и ХЦК усиливают влияние другдруга на панкреоциты, особенно на фоневыделения ацетилхолина в синаптическихокончаниях холинергических нервныхволокон, иннервирующих железу.
Важнымгуморальным возбудителем панкреатическойсекреции является гастрин.
4) Изменится ли амплитула потенциала действия нервной клетки, если на нее воздейсвовать стимулами сверхпороговой силы
это возбудимые ткани, амплитуда неизмен: так как действует закон «Все илиничего»
Билет № 5
1.потенциал действия,с графиком,возбудимость,мера возбудимости,Потенциалдействия (ПД) – быстрое изменениемембранного потенциала в ответ надействия раздражителя пороговой силы. ПД имеет стандартные амплитуду ивременные параметры, не зависящие отсилы стимула – правило “ВСЕ ИЛИ НИЧЕГО”.
Начальная деполяризация мембраны поддействием раздражителя:
Если сила раздражителя достаточна,чтобы деполяризовать мембрану до КУД,открываются быстрые потенциал-зависимыенатриевые каналы. Клетка возбуждена –возник нервный импульс.
Восстановление мембранного потенциалапокоя – реполяризация мембраны.
Следующий этап – восстановлениемембранного потенциала покоя -реполяризация, обусловлена активнымионным транспортом. Наиболее важенпроцесс активного транспорта – эторабота Na/K- насоса, который выкачивает ионы натрияиз клетки, одновременно закачивая ионыкалия внутрь клетки.
Восстановлениемембранного потенциала происходитблагодаря току ионов калия из клетки –калиевые каналы активируются и пропускаютионы калия до достижения равновесногокалиевого потенциала.
Это процесс важенпотому, что до тех пор, пока не восстановленМПП, клетка не способна восприниматьновый импульс возбуждения.
ГИПЕРПОЛЯРИЗАЦИЯ – кратковременноеувеличение МП после его восстановления,которое обусловлено повышениемпроницаемости мембраны для ионов калия и хлора. Гиперполяризация бывает толькопосле ПД.
Деполяризация мембраны до КУД – могут открыться любые натриевые каналы, иногда кальциевые, и быстрые, и медленные, и потенциал-зависимые, и рецептор-управляемые. Это зависит от вида раздражителя и типа клеток
Быстрое поступление натрия в клетку – открываются быстрые, потенциал-зависимые натриевые каналы, и деполяризация достигает точки реверса потенциала – происходит перезарядка мембраны, знак заряда меняется на положительный.
Восстановление градиента концентрации по калию – работа насоса. Калиевые каналы активированы, калий переходит из клетки во внеклеточную среду – реполяризация, начинается восстановление МПП
Следовая деполяризация, или отрицательный следовой потенциал – мембрана еще деполяризована относительно МПП.
Следовая гиперполяризация. Калиевые каналы остаются открытыми и дополнительный ток калия гиперполяризует мембрану. После этого клетка возвращается к исходному уровню МПП. Длительность ПД составляет для разных клеток от 1 до 3-4 мс.
Обратите внимание на три величиныпотенциала, важные и постоянные длякаждой клетки ее электрическиехарактеристики.
МПП – электроотрицательность мембраны клетки в покое, обеспечивающая способность к возбуждению – возбудимость.
КУД – критический уровень, величина мембранного потенциала, при достижении которой открываются быстрые, потенциал зависимые натриевые каналы и происходит перезарядка мембраны за счет поступления в клетку положительных ионов натрия. Чем выше электроотрицательность мембраны, тем труднее деполяризовать ее до КУД, тем менее возбудима такая клетка.
Точка реверса потенциала (овершут) – такая величина положительного мембранного потенциала, при которой положительно заряженные ионы уже не проникают в клетку – кратковременный равновесный натриевый потенциал.
При действии раздражителяподпороговой силы возникает неполнаядеполяризация – ЛОКАЛЬНЫЙ ОТВЕТ (ЛО).Неполная, или частичная деполяризация– это такое изменение заряда мембраны,которое не достигает критическогоуровня деполяризации (КУД).
Источник: //studfile.net/preview/2706046/page:5/
Механизмы выработки и регуляции секреции панкреатического сока
Роль поджелудочной железы в пищеварении
Пищеварение в кишечнике
Пища, попавшая в двенадцатиперстную кишку подвергается воздействию
поджелудочного, кишечного соков и желчи. Поджелудочный сок вырабатывается экзокринными клетками поджелудочной железы. Это бесцветная жидкость щелочной реакции. рН=7,4 – 8,4. В течение суток выделяется 1,5 – 2,0 л сока. В состав сока входит 98,7% воды и 1,3% сухого остатка.
Сухой остаток содержит:
1.Минеральные вещества. Катионы натрия, калия, кальция, магния. Гидрокаробонат, фосфат, сульфат анионы, анионы хлора. Из минеральных веществ преобладает гидрокарбонат натрия. Его 1% из 1,3% сухого остатка.
Он определяет щелочную реакцию сока. Благодаря ей кислый химус желудка приобретает нейтральную или даже слабощелочную реакцию.
Это создает оптимальную среду для действия панкреатических и кишечных ферментов с рН=7 – 8.
2.Простые органические вещества. Мочевина, мочевая кислота, креатинин, глюкоза.
3.Ферменты. Они играют важнейшую роль в переваривании белков, жиров и углеводов и делятся на следующие группы:
1.Пептидазы. К ним относятся такие эндопептидазы, как трипсин, химотрипсин и эластаза. Они расщепляют внутренние связи белков с образованием поли- и олигопептидов. Экзопептидазами являются карбоксипептидазы А и В.
Они отщепляют конечные аминокислотные цепи с образованием ди- трипептидов и аминокислот. Все эти протеолитические ферменты выделяются железой в неактивной форме в виде трипсиногена, химотрипсиногена, и прокарбоксипетидаз.
При поступлении сока в 12-перстную кишку, трипсиноген подвергается воздействию фермента энтерокиназы. От него отщепляется белок ингибитор и трипсиноген переходит в активный трипсин.
Этот первоначально образовавшийся трипсин в дальнейшем осуществляет активацию остального трипсиногена и других проферментов поджелудочного сока. Ингибитор трипсина образуется в тех же железистых клетках, что и трипсин. Это предупреждает воздействие пептидаз на клетки железы.
2.Липазы. Ими являются панкреатическая липаза и фосфолипаза А. Липаза расщепляет нейтральные жиры до жирных кислот и глицерина, а фосфолипаза фосфолипиды.
3.Карбогидразы. Это a-амилаза сока, которая расщепляет крахмал до мальтозы.
4.Нуклеазы. ДНК-аза и РНК-аза. Они гидролизуют нуклеиновые кислоты до нуклеотидов.
Проферменты и ферменты поджелудочной железы синтезируются рибосомами ацинарных клеток и сохраняются в них в виде гранул.
В период пищеварения они выделяется в ацинарные протоки и разбавляются в них водой, содержащий электролиты. В протоках анионы хлора обмениваются на гидрокарбонат анионы. Поэтому гидрокарбонат натрия накапливается в соке.
Этот процесс в клетках протоков происходит с участием карбоангидразы и активного транспорта.
Регуляция панкреатической секреции осуществляется рефлекторными и гуморальными механизмами. Но главными являются гуморальные. Выделяют три фазы поджелудочной секреции.
1.Сложнорефлекторная фаза. Она запускает секрецию сока. Включает условно-рефлекторный и безусловно-рефлекторный периоды. сокоотделение начинается через 2-3 минуты после начала приема пищи. Это связано с воздействием условно-рефлекторных факторов на рецепторы зрительной, слуховой и обонятельной сенсорных систем.
При воздействии пищевых масс на механо-, термо- и вкусовые рецепторы полости рта и глотки включаются безусловно-рефлекторные механизмы. Нервные импульсы от рецепторов поступают в секреторный центр продолговатого мозга. От него по эфферентным волокнам вагуса они идут к ацинарным клеткам.
Симпатические нервы тормозят секрецию.
2.Желудочная фаза. Начинается с момента поступления пищевого комка в желудок. Он также раздражает механо- и хеморецепторы желудка, импульсы от которых идут в центр секреции.
Затем по вагусу к поджелудочной железе. Наиболее сильными рефлекторными стимуляторами секреции панкреатического сока в эту фазу являются соляная кислота, продукты гидролиза жиров и углеводов.
Возбуждает секрецию и вырабатывающийся в желудке гастрин.
3.Кишечная фаза. Развивается после поступления химуса в двенадцатиперстную кишку. Рефлекторные механизмы в этой фазе играют незначительную роль. Соляная кислота, содержащаяся в химусе, вызывает выделение S-клетками слизистой двенадцатиперстной кишки гормона секретина (Долинский и Попельский, 1898 г.
Бейлисс и Старлинг, 1902 г.). Секретин значительно усиливает поступление из эпителиальных клеток в протоки гидрокарбонат анионов. В результате выделяется большое количество сока богатого гидрокарбонатом натрия.
Одновременно соляная кислота стимулирует образование I-клетками кишки гормона холецистокинина-панкреозимина (ХЦК-ПЗ). Он вызывает высвобождение проферментов из гранул ацинарных клеток, а поэтому их выделение в сок.
Кроме того панкреатическую секрецию в этой фазе усиливают вазоактивный интестинальный пептид (ВИП), серотонин, инсулин. Тормозящее влияние на выделение поджелудочного сока оказывают глюкагон, желудочный ингибирующий пептид (GIP) и соматостатин.
В лаборатории И.П. Павлова было установлено, что наибольший объем сока выделяется на углеводы, т.е. белый хлеб, а меньше всего на жиры. Т.е. жиры тормозят секрецию.
В эксперименте секреторную функцию поджелудочной железы исследуют путем наложения фистулы выводного протока. В клинике с помощью дуоденального зондирования тонким зондом.
Для стимуляции сокоотделения через зонд вводят 0,5% раствор соляной кислоты или секретин. Затем определяют содержание ферментов в соке.
Кроме того, функцию поджелудочной железы оценивают с помощью определения панкреатических ферментов в крови и моче.
Очень тяжелым заболеванием поджелудочной железы является острый панкреатит. При нем наблюдается преждевременная активация трипсина, фофсолипазы А, эластазы. Возникает самопереваривание клеток железы. Поэтому применяют ингибиторы протеолиза, например контрикал.
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Источник: //studopedia.ru/1_92934_mehanizmi-virabotki-i-regulyatsii-sekretsii-pankreaticheskogo-soka.html
Источник