Доклад по теме поджелудочная железа

Доклад по теме поджелудочная железа thumbnail

Поджелудочная железа (лат. pancreas) – эндокринный орган смешанной секреции, выполняющий пищеварительную и сахарорегулирующую функции в организме человека. Филогенетически это одна из самых древних желёз. Впервые её зачатки появляются у миног, у амфибий можно обнаружить уже многодольчатую поджелудочную. Отдельным образованием орган представлен у птиц и рептилий. У человека же это изолированный орган, который имеет чёткое разделение на дольки. Своим строением человеческая pancreas отличается от таковой у животных.

Анатомическое строение

Поджелудочная железа состоит из трёх отделов: головка, тело, хвост. Чётких границ между отделами нет, деление происходит на основе расположения соседних образований относительно самого органа. Каждый отдел состоит из 3-4 долей, которые в свою очередь подразделяются на дольки. Каждая долька имеет свой выводной проток, который впадает в междольковые. Последние объединяются в долевые. Объединяясь, долевые образуют общий проток поджелудочной железы.

Открытие общего протока вариантное:

  • По ходу следования общий проток объединяется с холедохом, образуя общий желчный проток, открывающийся одним отверстием на верхушке дуоденального сосочка. Это наиболее частый вариант.
  • Если проток не объединяется с холедохом, то он открывается отдельным отверстием на вершине дуоденального сосочка.
  • Долевые протоки могут не объединиться в один общий от рождения, строение их отлично друг от друга. В этом случае один из них объединяется с холедохом, а второй открывается самостоятельным отверстием, называясь добавочный проток поджелудочной железы.

Строение поджелудочной железы

Положение и проекция на поверхность тела

Орган располагается забрюшинно, в верхнем отделе забрюшинного пространства. Pancreas надёжно защищена от травм и других повреждений, так как впереди она прикрыта передней брюшной стенкой и органами брюшной полости. А сзади – костной основой позвоночного столба и мощными мышцами спины и поясницы.

На переднюю брюшную стенку pancreas проецируется следующим образом:

  • Головка – в левой подрёберной области;
  • Тело – в эпигастральной области;
  • Хвост – в правом подреберье.

Чтобы определить где располагается поджелудочная, достаточно измерить расстояние между пупком и концом грудины. Основной своей массой она располагается на середине этого расстояния. Нижний край располагается на 5-6 см выше пупка, верхний край – на 9-10 см ещё выше.

Знание проекционных областей помогает больному определить, где болит поджелудочная железа. При её воспалении боль локализуется преимущественно в эпигастральной области, но может отдавать и в правое, и в левое подреберье. В тяжёлых случаях боль затрагивает весь верхний этаж передней брюшной стенки.

Расположение внутренних органов в брюшной полости

Скелетотопия

Железа располагается на уровне первого поясничного позвонка, как бы огибая его. Возможно высокое и низкое расположение pancreas. Высокое – на уровне последнего грудного позвонка, низкое – на уровне второго поясничного и ниже.

Синтопия

Синтопия – это расположение органа относительно других образований. Железа располагается в забрюшинной клетчатке, в глубине живота.

В силу анатомических особенностей, pancreas имеет тесное взаимодействие с двенадцатиперстной кишкой, аортой, общим желчным протоком, верхней и нижней полой венами, верхними вервями брюшной аорты (верхней брыжеечной и селезёночной). Также pancreas взаимодействует с желудком, левой почкой и надпочечником, селезёнкой.

Важно! Такое тесное соседство со многими внутренними органами создаёт риск распространения патологического процесса с одного органа на другой. При воспалении любого из вышеперечисленных образований инфекционный процесс может перекинуться на pancreas и наоборот.

Головку полностью охватывает изгиб двенадцатиперстной кишки, здесь же и открывается общий желчный проток. Спереди к головке прилежит поперечно-ободочная кишка и верхняя брыжеечная артерия. Сзади – нижняя полая и воротная вены, сосуды почки.

Тело и хвост спереди прикрыты желудком. Сзади прилегает аорта и её ветви, нижняя полая вена, нервное сплетение. Хвост может соприкасаться с брыжеечной и селезёночной артерией, а также с верхним полюсом почки и надпочечника. В большинстве случаев хвост со всех сторон покрыт жировой клетчаткой, особенно у тучных людей.

Проекции внутренних органов брюшной полости

Гистологическое и микроскопическое строение

Если посмотреть срез под увеличением, то можно заметить, что ткань железы (паренхима) состоит из двух элементов: клеток и стромы (участки соединительной ткани). В строме располагаются кровеносные сосуды и выводные протоки. Она осуществляет связь между дольками и способствует выводу секрета.

Что касается клеток, то их 2 вида:

  1. Эндокринные – секретируют гормоны прямо в прилегающие сосуды, выполняя внутрисекреторную функцию. Клетки объединены между собой в несколько групп (островки Лангерганса). Эти панкреатические островки содержат четыре вида клеток, каждая из которых синтезирует свой гормон.
  2. Экзокринные (секреторные) – синтезируют и выделяют пищеварительные ферменты, тем самым выполняя внешнесекреторные функции. Внутри каждой клетки имеются гранулы, заполненные биологически активными веществами. Клетки собраны в концевые ацинусы, каждый из которых имеет свой выводной проток. Строение их таково, что в последующем они сливаются в один общий проток, концевой отдел которого открывается на верхушке дуоденального сосочка.
Читайте также:  Кт с контрастным веществом на поджелудочную железу

Физиология

При поступлении пищи в полость желудка и при последующей её эвакуации в полость тонкой кишки поджелудочная начинает активно секретировать пищеварительные ферменты. Эти метаболиты изначально вырабатываются в неактивной форме, так как являются активными метаболитами, способными переварить собственные ткани. Попадая в просвет кишечника происходит их активация, после чего начинается полостной этап переваривания пищи.

Ферменты, осуществляющие внутриполостное переваривание пищи:

  1. Трипсин.
  2. Химотрипсин.
  3. Карбоксипептидаза.
  4. Эластаза.
  5. Липаза.
  6. Амилаза.

После того, как переваривание закончится, расщеплённые нутриенты всасываются в кровь. В норме в ответ на повышение глюкозы в крови pancreas моментально ответит выбросом гормона инсулина.

Инсулин – единственный сахароснижающий гормон в нашем организме. Это пептид, строение которого представляет собой цепочку из аминокислот. Вырабатывается инсулин в неактивной форме. Попадая в кровоток, инсулин претерпевает несколько биохимических реакций, после чего он начинает активно выполнять свою функцию: утилизировать глюкозу и другие простые сахара из крови в клетки ткани. При воспалении и другой патологии выработка инсулина снижается, наступает состояние гипергликемии, а в последующем инсулинозависимый сахарный диабет.

Другой гормон – глюкагон. Ритм его секреции монотонный на протяжении всего времени суток. Глюкагон высвобождает глюкозу из сложных соединений, повышая сахар крови.

Выполняемые функции и роль в обмене веществ

Поджелудочная железа – орган эндокринной системы, относящийся к железам смешанной секреции. Она выполняет внешнесекреторные функции (продукция пищеварительных ферментов в полость тонкой кишки) и внутрисекреторные (синтез сахарорегулирующих гормонов в кровоток) функции. Играя важную роль в нашей жизнедеятельности, pancreas выполняет:

  • Пищеварительную функцию – участие в переваривании пищи, расщеплении нутриентов до простых соединений.
  • Ферментативную функцию – продукция и выделение трипсина, химотрипсина, карбоксипептидазы, липазы, эластазы, амилазы.
  • Гормональную функцию – непрерывная секреция инсулина и глюкагона в кровоток.

Роль отдельных ферментов

Трипсин. Выделяется изначально в виде профермента. Активируется в полости тонкой кишки. После активации начинает активировать другие пищеварительные ферменты. Трипсин расщепляет пептиды до аминокислот, стимулирует полостное переваривание пищи.

Липаза. Расщепляет жиры до мономеров жирных кислот. Выделяется в виде профермента, активируется под действием желчи и желчных кислот. Участвует в усваивании жирорастворимых витаминов. Уровень липазы определяется при воспалении и других патологиях.

Амилаза. Маркёр повреждения клеток pancreas, органоспецифический фермент. Уровень амилазы определяется в первые часы в крови всех больных с подозрением на воспаление поджелудочной железы. Амилаза расщепляет сложные углеводы до простых, помогает в усваивании глюкозы.

Эластаза. Органоспецифический фермент, свидетельствующий о повреждении клеток. Функция эластазы — участие в расщеплении пищевых волокон и коллагена.

Воспаление поджелудочной железы (панкреатит)

Частая патология среди взрослого населения, при которой происходит воспалительное поражение стромы и паренхимы pancreas, сопровождающиеся выраженной клинической симптоматикой, болью и нарушением строения и функций органа.

Как болит поджелудочная железа и другие симптомы воспаления, характерные для панкреатита:

  1. Боль опоясывающего характера с иррадиацией в правое или левое подреберье. Реже боль занимает весь верхний этаж брюшной полости. Опоясывающий характер боли обусловлен близким расположением верхнего брыжеечного нервного сплетения. В силу своего строения, раздражение одного участка нерва приводит к распространению нервного импульса на все соседние нервные волокна. Боль словно обручем сжимает верх живота. Боли возникают после обильного приёма пищи или после жирного.
  2. Диспепсические расстройства: тошнота, рвота, жидкий стул (понос) с примесью жира. Может наблюдаться снижение аппетита, вздутие живота, урчание.
  3. Симптомы интоксикации: головная боль, слабость, головокружение. При остром процессе наблюдается субфебрильная температура тела. Фебрильная лихорадка для панкреатита не характерна.

Эти признаки характерны для отёчной (начальной) формы воспаления. По мере прогрессирования заболевания воспаление затрагивает всё более глубокие участки ткани, что в конечном счёте приводит к некрозу и омертвению отдельных долек, нарушению строения и функций органа. Клиника такого состояния яркая, больной нуждается в немедленной медицинской помощи. Связано это с тем, что боль более выражена, пациент мечется и не может найти себе удобного положения.

Головная боль

Как выявить воспаление поджелудочной железы

Чтобы выявить ту или иную патологию поджелудочной железы, в том числе воспаления, не достаточно одного симптома боли. Назначаются лабораторные и инструментальные методы обследования.

К лабораторным методам относятся:

  • Клинический анализ крови на выявление наличия признаков воспаления и интоксикации. В пользу воспаления говорят ускорение скорости оседания эритроцитов, увеличение количества лейкоцитов, качественные изменения лейкоцитарной формулы.
  • Биохимический анализ крови. О воспалении говорит повышение общего белка, качественные изменения в белковом составе крови. Если в крови обнаруживается высокое содержание амилазы и других органоспецифических ферментов, то можно с полной уверенностью говорить о повреждении и разрушении железистых клеток.
  • Биохимический анализ мочи. О повреждении и воспалении железы сигнализирует появление в моче диастазы (амилазы).
  • Функциональные тесты, оценивающие работу поджелудочной по уровню секреции гормонов и ферментов.
  • Анализ кала для выявления примеси непереваренных жиров и мыл – стеаторея. Это косвенный признак воспаления и нарушения функции pancreas.
Читайте также:  На узи изменения поджелудочной железы у детей

Инструментальные методы:

  • Ультразвуковое обследование органов брюшной полости. Визуальный метод обследования, позволяющий оценить структуру и строение pancreas. При воспалении в паренхиме железы будут происходить изменения строения, которые специалист сможет чётко увидеть даже невооружённым взглядом.
  • Магниторезонансная томография – рентгенологический метод обследования, основанный на контрастировании участков более низкой плотности. МРТ проводят перед операцией, чтобы оценить степень поражения и строение органа, объём оперативного вмешательства.
  • Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). Позволяет оценить состояние желудка, двенадцатиперстной кишки и строения дуоденального сосочка. Также проводится для дифференциальной диагностики и более точного установления диагноза.

При необходимости может проводиться лапароскопия, ЭРХПГ, обзорная рентгенография брюшной полости, МСКТ. Данные методы необходимы для дифференциальной диагностики и более точного установления этиологии и топического диагноза заболевания.

Клинический анализ крови

Эндокринная роль поджелудочной железы

Немаловажна роль железы и при сахарном диабете. При данной патологии уровень выработки инсулина снижается, уровень глюкозы в крови повышается. Это приводит к образованию гликированного гемоглобина. В конечном счёте, в организме нарушаются все транспортные и обменные процессы, снижается иммунитет и защитные силы. Компенсировать такое состояние может парентеральное или энтеральное введение экзогенного инсулина, который восполняет недостаток собственного гормона.

Таким образом, pancreas, выполняя немаловажные функции в нашем организме, способствует нормальному пищеварению и перевариванию. Поддерживает сахар крови на постоянном уровне, участвует в обменных процессах. При её поражении происходят серьёзные нарушения гомеостаза, снижается уровень здоровья и образа жизни. Следите за состоянием поджелудочной железы и не пускайте на самотёк течение возможных заболеваний, чтобы избежать неприятных последствий.

Полезное видео: Строение и функции поджелудочной железы

Источник

МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СМОЛЕНСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»

Кафедра биотехнологии
и ветеринарной медицины

Факультет технологий
животноводства и ветеринарной медицины

Реферат

по дисциплине: «Стресс
и продуктивность животных»

на тему: «Поджелудочная
железа»

                                                  
Выполнила:

студентка 41 группы

Шипицына П. И.

Проверила:

 Призова Т.Н

Смоленск 2014

Содержание:

Введение………………………………………………………………..3

1.
Анатомия и функции поджелудочной 
железы…………………….4

2.
Факторы влияющие на расстройства поджелудочной
железы…..6

Заключение……………………………………………………………..8

Список
литературы…………………………………………………….9

Введение

Поджелудочная железа (лат. pancreas) – орган
пищеварительной системы; крупная железа,
обладающая внешнесекреторной и внутреннесекреторной
функциями. Внешнесекреторная функция
органа peaлизуется выделением панкреатического
сока, содержащего пищеварительные ферменты.
Производя гормоны, поджелудочная железа
принимает важное участие в регуляции
углеводного, жирового и белкового обмена.

Описания поджелудочной железы встречаются
в трудах древних анатомов. Одно из первых
описаний поджелудочной железы встречается
в Талмуде, где она названа «пальцем бога».
Везалий (1543 г.) следующим образом описывает
поджелудочную железу и ее назначение:
«в центре брыжейки, где происходит первое
распределение сосудов, расположено большое
железистое, весьма надежно поддерживающее
самые первые и значительные разветвления
сосудов». При описании двенадцатиперстной
кишки, Везалий также упоминает железистое
тело, кoторое, по мнению автора, поддерживает
принадлежащие этой кишке сосуды и орошает
ее полость клейкой влагой. Спустя век
был описан главный проток поджелудочной
железы Вирсунгом (1642 г.).

Анатомия и функции поджелудочной
железы

 Поджелудочная железа является главным
источником ферментов для переваривания
жиров, белков и углеводов – главным образом,
трипсина и химотрипсина, панкреатической
липазы и амилазы. Основной панкреатический
секрет протоковых клеток содержит и ионы
бикарбоната, участвующие в нейтрализации
кислого желудочного химуса .

Между дольками вкраплены многочисленные
группы клеток, не имеющие выводных протоков,
– т.н. островки Лангерганса. Островковые
клетки функционируют как железы внутренней
секреции (эндокринные железы), выделяя
непосредственно в кровоток глюкагон
и инсулин – гормоны, регулирующие метаболизм
углеводов. Эти гормоны обладают противоположным
действием: глюкагон повышает, инсулин
понижает уровень глюкозы в крови.

Поджелудочная железа выделяет
сок в двенадцатиперстную кишку и своими
ферментами способствует перевариванию
пищи. Ее островковая часть выделяет гормоны
непосредственно в кровь. Внешнесекреторная
часть железы наиболее сильно развита
и обусловливает внешний вид железы. Она
состоит из альвеол, их выводных протоков.
Инкреторная часть железы представлена
мелкими эпителиальными клетками, образующими
между альвеолами островки. Панкреас лежит
в брыжейке двенадцатиперстной кишки,
на печени, разделяется на правую, левую
и среднюю доли, неодинаково развитые
у разных животных. Проток поджелудочной
железы — ductus pancreaticus — открывается в двенадцатиперстную
кишку у одних животных вместе с желчным
протоком, у других — самостоятельно.
Иногда встречается добавочный проток
— ductus pancreaticus accessorius, который всегда впадает
в кишку самостоятельно.

Особенности:

 У собаки железа 
длинная, узкая, красноватого цвета,
имеет более объемистую левую 
долю , тело и правую долю, достигающую 
почек. Поджелудочный проток открывается 
вместе с желчным протоком. Иногда 
встречается добавочный проток.
Относительная масса железы —
0,13—0,36%, абсолютная — 13—108 г.

 
         У свиньи железа
серовато-желтой окраски. На ней различают
тело, правую и левую доли. Через среднюю
долю проходит воротная вена печени. Железа
лежит под двумя последними грудными и
двумя первыми поясничными позвонками.
Проток один, открывается на 13—20 см дистальнее
устья желчного протока. Относительная
масса железы — 0,11—0,15 %, абсолютная —150г.

Читайте также:  Где проверить поджелудочную железу

 
            У
рогатого скота железа располагается
вдоль двенадцатиперстной Кишки, от 12-го
грудного до 2—4-го поясничного позвонка,
под правой ножкой диафрагмы, частично
на лабиринте ободочной кишки. Состоит
из поперечной части (тело) и правой продольной
доли, соединяющихся под углом в правой
стороне. Единственный выводной проток
‘открывается самостоятельно на расстоянии
30—40 см от желчного протока (у овец вместе
с желчным протоком). Относительная масса
— до 1,13 %, абсолютная — 350, у овец 50-70г.

У лошади на поджелудочной железе
различают среднюю часть (тело), прилежащую
к воротному изгибу -двенадцатиперстной
кишки, левую долю—длинную и узкую, достигающую
слева Слепого мешка желудка и соединяющуюся
рыхлой клетчаткой с желудком, селезенкой
и левой почкой, правую долю — самую толстую
и широкую, достигающую ножек диафрагмы,
правой почки, слепой и ободочной кишки,
с которыми и соединяется рыхлой клетчаткой.
Поджелудочный проток открывается вместе
с печеночным. Иногда встречается добавочный
проток. Цвет желтоватый. Относительная
масса равна — 0,08 %, абсолютная — 250—350
г. 

Гормональная регуляция экзокринной
функции поджелудочной железы обеспечивается
гастрином, холецистокинином и секретином
– гормонами, продуцируемыми клетками
желудка и двенадцатиперстной кишки в
ответ на растяжение, также секрецию панкреатического
сока.

Факторы влияющие на расстройства
поджелудочной железы

Функция поджелудочной железы, как и
других органов пищеварения, в значительной
степени подвержена влиянию ЦНС. Различные
стрессовые ситуации, особенно повторяющиеся,
длительные депрессивные состояния могут
сопровождаться временными изменениями
функций всех систем организма, в том числе
и изменениями панкреатического сокоотделения.

В первом случае (при возбуждении, стрессе)
обычно наблюдается некоторое усиление
сокоотделения, во втором – угнетение ее
секреции (как и многих функций органов
и систем организма). Само собой разумеется,
что эти влияния центральных органов регуляции
не столько прямо воздействуют на функцию
этого органа, а включают всю систему регулирующих
механизмов, которая включает в себя гормоны
некоторых эндокринных желез и ряд гастроинтестинальных
гормонов, систему простагландинов и др.

Функциональные расстройства поджелудочной
железы нередко сопутствуют другим заболеваниям
пищеварительной системы -язвенной болезни,
холециститу, хроническому гастриту, дуодениту
и др.

Основными предрасполагающими факторами для
возникновения функциональных нарушений
поджелудочной железы при язвенной болезни
являются характерная для этого заболевания
выраженная дискинезия двенадцатиперстной
кишки, развитие и прогрессирование дуоденита,
значительная длительность язвенной болезни
и ее частое рецидивирование. Характер
функциональных изменений поджелудочной
железы при язвенной болезни у разных
больных неоднозначен, но чаще наблюдается
снижение активности панкреатических
ферментов (амилазы, трипсина, липазы)
в дуоденальном содержимом (это определяется
при дуоденальном зондировании) и их умеренное
повышение в крови. Некоторые исследователи
наблюдали «диссоциацию панкреатического
ферментовыделения»: повышение активности
амилазы в дуоденальном содержимом, снижение
активности липазы и другие изменения.

Следует отметить, однако, что психогенные
и неврогенные снижения функции поджелудочной
железы обычно не бывают изолированными:
снижена желудочная секреция, секреция
кишечных желез, а возможно, и нарушаются
процессы всасывания. Поэтому функциональные
нарушения поджелудочной железы, особенно
если продолжаются достаточно длительно,
не являются таким уж «безобидным» отклонением
от нормы или «функциональным» нарушением.
Если негативный, тормозящий фактор действует
достаточно длительно, возможна даже некоторая
атрофия паренхимы поджелудочной железы.

Функциональные нарушения поджелудочной
железы, как отмечалось выше, могут иметь
различные причины, нельзя, в частности,
исключать и висцеро-висцеральные рефлексы
с больных органов.

Заключение

Из всего вышесказанного можно сделать
вывод, что гуморальная регуляция функций
организма тесно связана с нервной и образует
совместно с ней единый нейро-гуморальный
механизм, и нарушение работы одного из
звеньев регуляции приведет к дезорганизации
работы всей системы в целом.

Поджелудочная железа является железой
смешанной секреции, т.е. обладает внешнесекреторной
(экзокринной) функцией – выделяет сок
(кoмплекс пищеварительных ферментов)
в двенадцатиперстную кишку, и внутрисекреторной
(эндокринной) функцией – выделяет гормоны
в кровь.

Внешняя секреция поджелудочной железы
состоит в периодическом выделении в двенадцатиперстную
кишку панкреатического сока, кoторый
играет большую роль в процессах пищеварения.
Панкреатический сок содержит следующие
ферменты: амилазу, липазу и трипсин.

Лечение и профилактика функциональных
нарушений поджелудочной железы заключается в правильном регулярном
сбалансированном питании, своевременном
выявлении и лечении заболеваний пищеварительного
тракта, на фоне которых возможно вторичное
вовлечение поджелудочной железы в патологический
процесс. 

Список литературы:

1. Маев И.В. Болезни поджелудочной
железы / И.В. Маев, Ю.А. Кучерявый. – М.: ГЭОТАРМедиа,
2009. – 340 с.

2.  Парсонс Т. Анатомия
и физиология: Справочник / Под ред. К.С.
Артюхиной. – М.: АСТ: Астрель, 2003. – 280 с.

3. Слюсарев А.О. Биология:
Учебное пособие / А.О. Слюсарев, А.В. Самсонов,
В.М. Мухин. – 2-е изд., испр. – К.: Высш. шк.,
1997. – 607 с.

Источник